Panqueca saudável de aveia e banana perfeita para o café da manhã

Por

Esta panqueca saudável de aveia e banana é simples de fazer, nutritiva e oferece um sabor delicioso que agrada a todos.

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Com ingredientes acessíveis e um preparo fácil, ela é a escolha perfeita para quem quer manter uma alimentação equilibrada sem abrir mão do sabor. Vamos aprender como fazer essa delícia!

Receita de Panqueca Saudável de Aveia e Banana

Receita de Panqueca Saudável de Aveia e Banana

Receita Verificada Por Daniel
Serve

1 a 2

pessoas
Tempo de Preparo

10

minutos
Tempo de Frigideira

5

minutos

Esta receita de panqueca saudável de aveia e banana é muito fácil e rápida de fazer. Veja todos os ingredientes necessários e como preparar seguindo o nosso Modo de Preparo Passo a Passo:

Ingredientes

  • 1 banana pequena, bem amassada;

  • 1 ovo inteiro;

  • 1 colher de sopa cheia de farinha de aveia;

  • Óleo de coco (ou azeite) para untar;

  • Requeijão a gosto (ou queijo de sua preferência);

  • Canela em pó a gosto.

Modo de Preparo

  • Comece amassando a banana em um prato até que ela fique bem homogênea. Reserve.
  • Em um outro recipiente, coloque o ovo e bata bem com um garfo ou fouet até ficar espumoso.
  • Adicione a colher de sopa de farinha de aveia ao ovo batido e misture bem até obter uma massa uniforme. Se o ovo for grande e a mistura estiver muito líquida, acrescente um pouco mais de farinha de aveia.
  • Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e unte levemente com óleo de coco ou azeite. Deixe aquecer por cerca de 1 minuto.
  • Despeje a mistura na frigideira e mova-a suavemente para que a massa se espalhe de forma uniforme.
  • Deixe cozinhar até a parte de baixo começar a dourar. Para acelerar o processo, tampe a frigideira e deixe cozinhar por aproximadamente 1 minuto.
  • Assim que a massa estiver firme e não escorrer, distribua a banana amassada em uma das metades da panqueca.
  • Acrescente o requeijão (ou queijo de sua preferência) por cima da banana.
  • Polvilhe canela em pó a gosto sobre o recheio.
  • Quando a base da panqueca estiver dourada, dobre-a cuidadosamente ao meio para cobrir o recheio.
  • Cozinhe por mais alguns segundos e sirva ainda quente.

Créditos:

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