Se você está buscando uma receita leve, fresca e saborosa esta salada verde tropical com molho delicioso é perfeita! Combinando folhas verdes crocantes, frutas tropicais suculentas e um molho equilibrado e aromático, essa salada transforma qualquer refeição em uma experiência gastronômica especial.

Além disso, o preparo é super prático, ideal para dias corridos ou ocasiões em que você deseja impressionar sem complicação.

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O destaque fica por conta do molho caseiro, feito com a harmonia perfeita entre o azedinho do limão, a doçura da laranja e toques especiais de temperos. Esse molho não só complementa a salada, mas também pode ser usado em outros pratos.

Receita de Salada Verde com Molho Tropical

Receita Verificada Por Daniel

Serve

pessoas

Tempo de Preparo

minutos

Esta receita de salada verde com molho tropical é muito fácil e rápida de fazer. Veja todos os ingredientes necessários e como preparar seguindo o nosso Modo de Preparo Passo a Passo:

Ingredientes

Para o Molho:
Suco de 1/2 laranja;
Suco de 1/2 limão;
Azeite de oliva a gosto;
1 colher de sopa de tempero vinagrete seco;
Sal a gosto.
Para a Salada:
1 pé de alface crespa (rasgada com as mãos);
1 punhado de rúcula;
1 punhado de agrião;
1/2 xícara de azeitonas verdes (sem caroço);
1 xícara de tomatinhos cereja;
1 xícara de ovos de codorna cozidos e temperados com orégano, sal e azeite;
1 manga cortada em tiras ou cubos;
1/2 xícara de uvas sem sementes;

Modo de Preparo

Molho:
Esprema o suco da metade da laranja e da metade do limão, passando por uma peneira para evitar sementes.
Meça a quantidade de suco obtida e adicione três vezes essa medida de azeite de oliva.
Tempere com uma colher de sopa de tempero vinagrete seco, uma colher de sopa de alho frito (se desejar) e sal a gosto.
Misture bem até obter um molho homogêneo e cremoso. Reserve.
Salada:
Rasgue as folhas de alface crespa com as mãos para preservar sua textura.
Adicione a rúcula e o agrião, organizando todas as folhas verdes em uma saladeira.
Espalhe as azeitonas verdes e os tomatinhos cereja sobre as folhas.
Acrescente os ovos de codorna já temperados, a manga cortada e as uvas sem sementes.
Regue a salada com o molho preparado ou sirva o molho à parte para que cada pessoa possa se servir à vontade.
Dica:
Se as folhas estiverem um pouco murchas, deixe-as em água gelada por 20 minutos antes de montar a salada.