Hoje vamos ensinar como fazer uma mousse de leite ninho com gelatina de morango simples e delicioso! Essa combinação de texturas e sabores é perfeita para surpreender a família e os amigos, seja no almoço de domingo ou em ocasiões especiais.
O sabor suave e cremoso do mousse se equilibra perfeitamente com a leveza e frescor da gelatina de morango. É aquela sobremesa que derrete na boca e conquista a todos na primeira colherada.
Além disso, esta receita é prática e rápida de preparar, com ingredientes simples que provavelmente você já tem em casa. Sem complicações e com um toque especial de criatividade, você pode personalizar a decoração e transformá-la em uma sobremesa digna de confeitaria.
Receita de Mousse de Leite Ninho com Gelatina
Receita Verificada Por Daniel
Serve
8
pessoas
Tempo de Preparo
28
minutos
Tempo de Geladeira
4
hours
Esta receita de mousse ninho com gelatina é muito fácil e rápida de fazer. Veja todos os ingredientes necessários e como preparar seguindo o nosso Modo de Preparo Passo a Passo:
Ingredientes
Para a Gelatina:
2 pacotes de gelatina sabor morango;
Água (siga as instruções da embalagem, reduzindo levemente a quantidade para maior firmeza).
Para a Mousse de Leite Ninho:
1 pacote de gelatina incolor e sem sabor (12 g) preparada conforme as instruções da embalagem;
1 xícara de água em temperatura ambiente (240ml);
1 lata ou caixinha de leite condensado;
2 caixinhas de creme de leite (200 g cada);
2 xícaras de leite em pó (leite Ninho ou similar) (xícara de 240ml).
Para Decorar:
Morangos frescos;
Leite em pó para polvilhar.
Modo de Preparo
Prepare os dois pacotes de gelatina de morango conforme as instruções da embalagem, reduzindo levemente a quantidade de água para garantir maior firmeza.
Coloque a gelatina pronta em um refratário e leve à geladeira até firmar completamente.
No liquidificador, adicione 1 xícara de água em temperatura ambiente, o leite condensado e o creme de leite.
Acrescente a gelatina incolor já preparada conforme as instruções da embalagem.
Com o liquidificador ligado, adicione o leite em pó aos poucos, em colheradas, para evitar que grude nas laterais. Bata por cerca de 2 minutos até obter uma mistura homogênea e cremosa.
Retire a gelatina de morango já firme da geladeira.
Despeje o mousse de leite ninho por cima da gelatina com cuidado, espalhando uniformemente.
Leve à geladeira por 3 a 4 horas ou ao freezer por 1 hora, tomando cuidado para não congelar nas bordas.
Decore com morangos frescos cortados e polvilhe leite em pó para um toque especial.
