Quer aprender a fazer um purê de batata tão lisinho e cremoso que parece ter saído diretamente da cozinha de um restaurante? Essa receita simples e prática vai transformar sua experiência culinária.

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Com apenas alguns ingredientes básicos e uma técnica especial, você terá um purê irresistível, perfeito para acompanhar qualquer refeição ou impressionar seus convidados. Seja para um jantar especial ou uma refeição do dia a dia, este prato simples é garantia de sucesso.

Receita de Purê de Batata

Receita Verificada Por Daniel

Serve

pessoas

Tempo de Preparo

minutos

Esta receita de purê de batata é muito fácil e rápida de fazer. Veja todos os ingredientes necessários e como preparar seguindo o nosso Modo de Preparo Passo a Passo:

Ingredientes

700g de batata inglesa;
2 dentes de alho (opcional);
100 ml de leite quente;
150 a 200g de manteiga;
1 colher de chá de sal (ajustar ao gosto).

Modo de Preparo

Descasque as batatas e coloque-as para cozinhar em uma panela com água.
Adicione os dentes de alho se desejar um toque de sabor extra. Cozinhe até que estejam macias, mas não desmanchando.
Escorra as batatas e passe-as por uma peneira ou espremedor de batatas. Esse passo é essencial para garantir um purê bem lisinho.
Transfira as batatas amassadas para uma panela. Adicione o sal e comece a incorporar o leite quente, aos poucos, mexendo bem a cada adição. Ajuste a quantidade de leite conforme a consistência desejada (mais firme ou mais cremosa).
Acrescente a manteiga em pedaços pequenos e mexa vigorosamente até que esteja completamente derretida e incorporada ao purê. Esse passo dá o toque amanteigado e cremoso à receita.
Ajuste o sal, se necessário, e sirva imediatamente. O purê estará sedoso, cremoso e com sabor inigualável!