Esta receita de medalhão de banana é a combinação perfeita de simplicidade e sabor, ideal para transformar bananas comuns em uma sobremesa irresistível. Com apenas dois ingredientes principais e um toque especial de açúcar e canela, você terá um doce que agrada toda a família.
O preparo é rápido, e o resultado é tão delicioso que vai ser difícil comer apenas um! Imagine um pedaço de banana envolto em massa crocante, levemente dourado e com uma camada de açúcar e canela que derrete na boca.
Essa delícia é perfeita para servir em momentos especiais ou até como um lanche no dia a dia. Além disso, o Medalhão de Banana é uma ótima opção para aproveitar aquelas bananas que já estão maduras.
Receita de Medalhão de Banana
Receita Verificada Por Daniel
Serve
6
pessoas
Tempo de Preparo
10
minutos
Tempo de Fritura
10
minutos
Esta receita de medalhão de banana é muito fácil e rápida de fazer. Veja todos os ingredientes necessários e como preparar seguindo o nosso Modo de Preparo Passo a Passo:
Ingredientes
6 bananas (preferencialmente banana nanica ou caturra);
1 pacote de massa para pastel (rolo);
Óleo para fritar.
Para o Acabamento:
1/2 xícara de açúcar refinado;
1 colher de chá de canela em pó.
Modo de Preparo
Descasque as bananas e corte cada uma ao meio. Isso facilita o manuseio e o encaixe na massa de pastel.
Abra a massa de pastel e retire o plástico protetor. Coloque as duas metade de uma banana na extremidade da massa e enrole até que ela fique completamente coberta.
Use um pouco de água nas bordas da massa para selar bem e garantir que não se abra ao fritar.
Corte o rolo de banana envolto na massa na largura que preferir. Para evitar que a faca grude na massa, limpe-a entre os cortes. Certifique-se de que os pedaços estão bem fechados.
Aqueça óleo suficiente para cobrir os medalhões em uma panela ou frigideira funda.
Frite aos poucos, virando os pedaços até que fiquem dourados e crocantes.
Retire do óleo e coloque sobre papel-toalha para absorver o excesso de gordura.
Misture o açúcar refinado com a canela em uma tigela.
Passe os medalhões ainda quentes na mistura para criar uma cobertura doce e aromática.
