Esta rabanada recheada com doce de leite é a escolha perfeita para surpreender sua família e amigos compartilhando momentos deliciosos no Natal em torno da mesa. Se você está procurando uma receita para impressionar a todos, então esta é uma ótima opção.
Com uma combinação irresistível de texturas e sabores, essa receita transforma um clássico natalino em algo ainda mais especial, com um recheio cremoso que derrete na boca. Prepará-la é uma forma deliciosa de tornar sua ceia inesquecível, deixando todos pedindo bis!
Seja com doce de leite, brigadeiro ou até Nutella, essa rabanada recheada se tornar uma sensação e encher de alegria o ambiente. Fácil de fazer, ela é perfeita para quem busca uma sobremesa prática, mas que impressiona no sabor.
Receita de Rabanada Recheada
Receita Verificada Por Daniel
Serve
6
pessoas
Tempo de Preparo
40
minutos
Tempo de Fritura
15
minutos
Esta receita de rabanada recheada é muito fácil e rápida de fazer. Veja todos os ingredientes necessários e como preparar seguindo o nosso Modo de Preparo Passo a Passo:
Ingredientes
7 pães franceses amanhecidos (não muito duros);
Doce de leite (ou outro recheio como brigadeiro, Nutella ou geleia, a gosto);
500 ml de leite;
1 caixinha de leite condensado (395 g);
4 ovos;
1 xícara de açúcar cristal (para finalizar);
2 a 3 colheres de chá de canela em pó (ajuste a gosto);
Óleo suficiente para fritura (aproximadamente 500 ml).
Modo de Preparo
Corte os pães franceses em pedaços de aproximadamente dois dedos de largura.
Faça um corte no meio de cada pedaço, sem separar completamente, formando uma espécie de bolso.
Recheie cada pedaço com doce de leite e feche pressionando levemente.
Em uma tigela, misture bem o leite e o leite condensado até obter uma mistura homogênea. Reserve.
Em outra tigela, bata levemente os ovos com um garfo ou fouet. Reserve.
Em um prato, misture o açúcar cristal com a canela em pó. Ajuste a quantidade de canela de acordo com seu gosto. Reserve.
Aqueça o óleo em fogo médio até atingir a temperatura ideal (teste com um pedaço de pão; se formar bolhas ao redor, está pronto).
Passe rapidamente cada rabanada recheada na calda de leite, deixe escorrer, e em seguida mergulhe na mistura de ovos.
Coloque a rabanada no óleo quente e frite até dourar de ambos os lados. Isso deve levar cerca de 1 a 2 minutos de cada lado.
Retire as rabanadas do óleo, escorra em papel toalha e passe na mistura de açúcar com canela.
Disponha as rabanadas em uma travessa e sirva ainda quentes ou em temperatura ambiente.
Dica:
Experimente variar os recheios para agradar todos os gostos. Doce de leite traz um toque clássico e combina perfeitamente com o aroma da canela, mas opções como Nutella ou brigadeiro também são incríveis!
