Este pavê com frutas vermelhas e cream cheese é a receita perfeita para impressionar sem complicar. Além de delicioso, ele encanta pela beleza e pela combinação incrível de texturas. Imagine só o contraste entre a suavidade do creme de cream cheese e a explosão de sabor da geleia de frutas vermelhas!

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Essa receita é simples de preparar e incrivelmente versátil. O pavê pode ser servido em ocasiões especiais ou como uma surpresa para a família. Prepare-se para receber elogios e sorrisos enquanto todos se deliciam com essa sobremesa maravilhosa!

Receita de Pavê com Frutas Vermelhas

Receita Verificada Por Daniel

Serve

pessoas

Tempo de Preparo

minutos

Tempo de Geladeira

hours

Esta receita de pavê de frutas vermelhas é fácil e rápida de fazer. Veja todos os ingredientes necessários e como preparar seguindo o nosso Modo de Preparo Passo a Passo:

Ingredientes

Para a Geleia de Frutas Vermelhas:
1 ½ xícara de mirtilos (frescos ou congelados);
2 xícaras de morangos picados (frescos ou congelados);
1 xícara de açúcar refinado (ou cristal/demerara);
1 colher (sopa) de suco de limão.
Para o Cream Cheese:
2 caixinhas de leite condensado;
300g de cream cheese;
1 caixinha de creme de leite.
Para a Montagem:
1 pacote de biscoito Maizena;
1/2 xícara de leite (para molhar os biscoitos).

Modo de Preparo

Geleia:
Coloque os mirtilos, os morangos, o açúcar e o suco de limão em uma panela.
Leve ao fogo médio, mexendo sempre até as frutas começarem a soltar líquido e a mistura engrossar, formando uma geleia.
Retire do fogo e bata no liquidificador no modo “pulsar”, até obter uma textura homogênea.
Transfira para uma tigela e deixe esfriar completamente.
Creme de Cream Cheese:
Em uma panela, adicione o leite condensado e cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até obter um creme espesso (ponto de brigadeiro mole).
Retire do fogo e deixe esfriar.
Em uma tigela, misture o cream cheese ao creme de leite condensado já frio, até formar um creme homogêneo.
Adicione o creme de leite e misture novamente.
Montagem e Finalização:
Em um refratário (25 cm x 17 cm x 5,5 cm), espalhe uma camada fina do creme de cream cheese no fundo.
Molhe os biscoitos Maizena no leite e faça uma camada sobre o creme.
Adicione uma camada generosa do creme e, em seguida, espalhe uma fina camada da geleia de frutas vermelhas.
Repita as camadas (biscoitos, creme, geleia) até preencher o refratário, finalizando com o creme por cima.
Use pequenas quantidades de geleia para decorar a superfície, criando um efeito marmorizado com a ajuda de um palito.
Leve à geladeira por 8 a 10 horas para firmar bem e intensificar os sabores.
Após o tempo de geladeira é só servir!