Hoje vamos ensinar como fazer uma sobremesa de pêssego que é maravilhosa! Com um creme aveludado à base de leite em pó e pedaços suculentos de pêssego, ela é ideal para impressionar sua família e amigos, seja em um almoço de domingo ou em uma ocasião especial.
O segredo dessa sobremesa está no equilíbrio de sabores: o creme de leite em pó proporciona uma textura rica e cremosa, enquanto o pêssego adiciona uma leve acidez que harmoniza perfeitamente.
Prepare-se para criar uma sobremesa que não só agrada ao paladar, mas também enche os olhos com sua apresentação impecável. Então, mãos à obra, porque você merece experimentar essa maravilha hoje mesmo!
Receita de Sobremesa de Pêssego
Receita Verificada Por Daniel
Serve
6
pessoas
Tempo de Preparo
15
minutos
Tempo de Geladeira
2
hours
Esta receita de sobremesa de pêssego é muito fácil e rápida de fazer. Veja todos os ingredientes necessários e como preparar seguindo o nosso Modo de Preparo Passo a Passo:
Ingredientes
1 caixa de leite condensado (395 g);
100 g de leite em pó (exemplo: Ninho);
500 ml de leite integral frio;
2 colheres (sopa) de amido de milho;
1 caixa de creme de leite (200 g);
1 lata de pêssegos em calda (aproximadamente 450 g);
100 ml de chantily batido para decorar.
Modo de Preparo
Em uma panela, com o fogo desligado, misture o leite condensado com o leite em pó até dissolver bem.
Em uma tigela separada, dilua o amido de milho nos 500 ml de leite frio.
Adicione o leite com amido à panela, juntamente com o creme de leite, e misture bem.
Ligue o fogo em temperatura média e cozinhe o creme, mexendo sempre para evitar que grude no fundo.
Assim que o creme começar a engrossar, continue mexendo por mais 5 minutos até obter uma consistência bem cremosa.
Retire o creme do fogo e transfira-o para uma vasilha. Cubra com plástico filme em contato direto com o creme (para evitar a formação de película).
Deixe esfriar completamente em temperatura ambiente.
Após esfriar, para um creme ainda mais liso e brilhoso, bata-o na batedeira por 2 minutos usando o batedor tipo raquete. Caso prefira, use-o diretamente sem bater.
Em uma travessa, espalhe metade do creme uniformemente.
Pique os pêssegos em pedaços pequenos e distribua sobre o creme. (reserve alguns inteiros para a decoração)
Cubra com o restante do creme e alise bem com uma espátula.
Leve a sobremesa à geladeira por no mínimo 5 horas ou até que fique bem gelada.
Antes de servir, decore com chantilly usando um bico de confeitar (opcional) e finalize com pedaços de pêssego por cima.
