Este pudim de tang fácil e rápido sem forno e sem ovos é perfeito para quem deseja uma delícia gelada e cremosa sem complicações. Com ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa, essa receita é um verdadeiro curinga para surpreender a família ou os amigos.
Imagine o frescor de um pudim que pode ser personalizado com o seu sabor favorito de suco em pó, acompanhado de uma calda caramelizada que derrete na boca. Tudo isso, sem precisar ligar o forno ou lidar com ovos.
Quer saber o melhor? Ele fica pronto em pouquíssimo tempo, só precisando de algumas horinhas na geladeira para atingir a textura perfeita. Vamos aprender a fazer?
Receita de Pudim de Tang
Receita Verificada Por Daniel
Serve
6
pessoas
Tempo de Preparo
10
minutos
Tempo de Geladeira
2
hours
Esta receita de pudim de tang é muito fácil e rápida de fazer. Veja todos os ingredientes necessários e como preparar seguindo o nosso Modo de Preparo Passo a Passo:
Ingredientes
1 caixinha de leite condensado (395 g);
1 caixinha de creme de leite (200 g);
500 ml de leite;
1 pacotinho de suco Tang (sabor de sua preferência);
1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12 g), preparada conforme as instruções da embalagem.
Para a Calda:
1 xícara de açúcar;
1/2 xícara de água.
Modo de Preparo
No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite, o suco Tang e a gelatina já dissolvida conforme as instruções da embalagem.
Bata todos os ingredientes por cerca de 3 minutos, até obter uma mistura homogênea.
Unte uma forma de pudim com um fio de óleo, espalhando bem com um papel-toalha ou pincel.
Transfira a mistura para a forma e leve à geladeira por aproximadamente 2 horas, ou até firmar completamente.
Calda:
Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo. Aguarde até que o açúcar comece a derreter pelas bordas.
Quando estiver parcialmente derretido, mexa delicadamente até que fique completamente líquido e com cor de caramelo.
Adicione a água cuidadosamente (pode espirrar um pouco). Continue mexendo até que os cristais de açúcar se dissolvam e a calda fique lisa.
Desligue o fogo e transfira a calda para outro recipiente para esfriar completamente.
Finalização:
Após o pudim estar firme, retire-o da geladeira e desenforme com cuidado.
Despeje a calda já fria sobre o pudim, cobrindo-o por completo.
