Que tal aprender como fazer um Manjar Cremoso de Coco super delicioso? Uma sobremesa simples, econômica e incrivelmente saborosa, perfeita para encantar em qualquer ocasião.
O melhor de tudo? São apenas 4 ingredientes e um pouquinho de amor que transformam essa delícia em um prato digno de elogios à mesa.
Se você é fã de sobremesas tradicionais que atravessam gerações, essa é para você. Este manjar combina suavidade e sabor com uma calda caramelizada irresistível. É fácil de fazer, acessível e traz aquele gostinho nostálgico de reuniões em família.
Receita de Manjar Cremoso de Coco
Receita Verificada Por Daniel
Serve
6
pessoas
Tempo de Preparo
20
minutos
Tempo de Geladeira
3
hours
Esta receita de manjar cremoso de coco é muito fácil e rápida de fazer. Veja todos os ingredientes necessários e como preparar seguindo o nosso Modo de Preparo Passo a Passo:
Ingredientes
Para a Calda:
1 xícara de açúcar;
1/2 xícara de água.
Para o Manjar:
2 xícaras de açúcar (ou 1½ xícara para um sabor menos doce) (xícara de 240ml);
5 colheres de sopa de amido de milho;
1 pacote (100 g) de coco ralado (reserve um pouco para a decoração);
1 litro de leite.
Modo de Preparo
Calda:
Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo médio. Deixe derreter completamente, mexendo ocasionalmente.
Quando o açúcar estiver derretido e com uma cor dourada, adicione a água com cuidado (ela pode espirrar um pouco). Misture bem até formar uma calda homogênea.
Despeje a calda em uma travessa e espalhe-a pelas laterais com uma colher para caramelizar o recipiente. Reserve.
Manjar:
Em outra panela, misture o açúcar e o amido de milho.
Acrescente o coco ralado e misture bem para distribuir os ingredientes secos de maneira uniforme.
Adicione o leite aos poucos, mexendo constantemente para evitar grumos.
Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até a mistura engrossar e começar a borbulhar. Depois disso, cozinhe por mais 1 minuto, sempre mexendo, para atingir a consistência ideal.
Despeje o manjar ainda quente na travessa caramelizada, espalhando uniformemente.
Enquanto o manjar ainda está quente, polvilhe coco ralado por cima para decorar.
Leve à geladeira por, no mínimo, 3 horas ou até que esteja bem gelado.
