Se você está procurando uma sobremesa simples e deliciosa para as festas de fim de ano, esta gelatina colorida com creme é a escolha perfeita! Além de ser refrescante, ela é uma verdadeira explosão de cores que combina perfeitamente com o espírito natalino.
Essa receita além de embelezar a sua mesa, mas também agradará todos os paladares, sendo ideal para as festas de final de ano ou qualquer ocasião especial.
Com ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa, esta sobremesa vai surpreender pela facilidade de preparo e pelo resultado final. Imagine uma sobremesa cremosa, que desmancha na boca, e ainda por cima é super leve.
Receita de Gelatina Colorida com Creme
Receita Verificada Por Daniel
Serve
8
pessoas
Tempo de Preparo
30
minutos
Tempo de Geladeira
10
hours
Esta receita de gelatina colorida com creme é muito fácil e rápida de fazer. Veja todos os ingredientes necessários e como preparar seguindo o nosso Modo de Preparo Passo a Passo:
Ingredientes
Para a Gelatina:
3 pacotinhos de gelatina de limão;
3 pacotinhos de gelatina vermelha (sabor framboesa ou outro de sua preferência);
3 xícaras de água (para cada sabor de gelatina) (xícara de 210ml);
Óleo para untar a forma.
Para o Creme:
1 lata de leite condensado;
2 caixas de creme de leite;
1 ½ pacotinhos de gelatina sem sabor (18 g);
1/4 de xícara de água.
Modo de Preparo
Em uma panela, misture os 3 pacotinhos de gelatina de limão com 3 xícaras de água e leve ao fogo até ferver, mexendo para dissolver bem.
Despeje o líquido em uma forma grande ou duas menores e leve à geladeira por 4 horas ou até ficar firme.
Repita o mesmo processo com a gelatina de morango.
Após firme, corte as gelatinas em cubos médios, de aproximadamente 1 cm. Reserve.
Unte uma forma redonda de buraco no meio (22 cm de diâmetro por 9 cm de altura) com uma fina camada de óleo, removendo o excesso com papel-toalha.
Distribua os cubos de gelatinas coloridas na forma, intercalando as cores. Leve à geladeira enquanto prepara o creme.
Creme:
Em uma tigela, misture a gelatina sem sabor com ¼ de xícara de água e deixe hidratar por 2 minutos.
Derreta a gelatina hidratada no micro-ondas (30 segundos) ou em banho-maria, até ficar líquida.
No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e a gelatina derretida por 5 minutos, até formar um creme homogêneo.
Finalização:
Retire a forma com os cubos de gelatina da geladeira e despeje o creme sobre eles.
Use uma colher para empurrar levemente o creme até o fundo, para distribuir bem entre os cubos.
Leve à geladeira novamente por no mínimo 6 horas ou até o creme ficar bem firme.
Após firme, passe uma faca nas laterais e no centro da forma para soltar. Vire a forma em um prato grande e desenforme.
Sirva gelado e aproveite essa delícia colorida e cremosa!
