Que tal preparar um delicioso creme de frango super cremoso que vai transformar seus lanches e refeições em algo especial? Ideal para rechear sanduíches naturais, pães ou até acompanhar torradas crocantes, essa receita é prática, saborosa e perfeita para qualquer ocasião.
Além disso, ela rende bastante, permitindo que você a prepare com antecedência e tenha sempre algo delicioso à mão durante a semana.
Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, este creme de frango vai conquistar toda a família! É uma ótima opção para o verão, quando buscamos pratos leves e frescos, mas também é irresistível em qualquer época do ano.
Receita de Creme de Frango
Receita Verificada Por Daniel
Serve
10
porções
Tempo de Preparo
1
hour
Esta receita de creme de frango é muito fácil e rápida de fazer. Veja todos os ingredientes necessários e como preparar seguindo o nosso Modo de Preparo Passo a Passo:
Ingredientes
1 kg de peito de frango sem osso, picado em cubos;
1/2 colher de sopa de sal (ajustar a gosto);
Água suficiente para cobrir o frango;
1 cenoura média ralada (ralo grosso);
2 tomates maduros, sem sementes, picados;
2 colheres de sopa de cebolinha picada;
2 colheres de sopa de salsinha picada;
1 caixa de creme de leite (200g);
8 colheres de sopa de maionese (ou maionese light, se preferir);
Pimenta-do-reino a gosto.
Modo de Preparo
Em uma panela, coloque os cubos de peito de frango e adicione ½ colher de sopa de sal.
Cubra com água quente e cozinhe em fogo médio. Após pegar pressão, conte 20 minutos.
Retire a pressão, escorra a água e deixe o frango esfriar antes de desfiá-lo.
Com as mãos ou usando dois garfos, desfie todo o frango. Reserve em um recipiente grande.
Adicione ao frango desfiado a cenoura ralada, os tomates picados, a cebolinha e a salsinha. Misture bem.
Tempere com pimenta-do-reino a gosto e misture.
Acrescente o creme de leite e misture bem. Em seguida, adicione a maionese aos poucos, começando com 4 colheres generosas.
Continue misturando e ajustando a quantidade de maionese até obter uma textura bem cremosa.
Prove e ajuste o sal, se necessário. Geralmente, mais 1/2 colher de sopa rasa é suficiente.
Transfira o creme para potes herméticos.
Dicas:
Guarde na geladeira por até 1 semana.
Sirva como recheio de sanduíches, com pães ou torradas.
