Se você está procurando uma sobremesa deliciosa, prática e sem complicações, o Mousse de Maracujá Sem Gelatina é a escolha perfeita! Cremoso e com um sabor inconfundível de maracujá, ele conquista todos os paladares e é ideal para qualquer ocasião.
Além disso, essa receita não utiliza gelatina, o que a torna ainda mais simples de preparar, sem perder a consistência perfeita.
Imagine servir uma sobremesa leve, refrescante e que encanta tanto pelo sabor quanto pela textura. Essa receita é exatamente isso: uma experiência que combina a suavidade do mousse com o toque especial de uma calda de maracujá.
Receita de Mousse de Maracujá sem Gelatina
Receita Verificada Por Daniel
Serve
6
pessoas
Tempo de Preparo
15
minutos
Tempo de Geladeira
2
hours
Esta receita de mousse de maracujá sem gelatina é muito fácil e rápida de fazer. Veja todos os ingredientes necessários e como preparar seguindo o nosso Modo de Preparo Passo a Passo:
Ingredientes
2 caixas de leite condensado (caixas de 395g cada);
2 caixas de creme de leite (caixas de 200g cada);
1 xícara de chá de suco de maracujá natural (240 ml, feito a partir da polpa coada).
Para a Calda:
Polpa de 1 maracujá grande;
4 colheres de sopa de açúcar;
Água (opcional, para ajustar a consistência da calda).
Modo de Preparo
No liquidificador, coloque as duas caixas de leite condensado e as duas caixas de creme de leite.
Bata rapidamente para misturar os ingredientes.
Adicione a xícara de suco de maracujá natural (coado, sem adição de água) e bata novamente até obter uma mistura homogênea.
Transfira o mousse para uma travessa grande ou porções individuais e leve à geladeira por no mínimo 2 horas para firmar.
Calda:
Em uma panela pequena, coloque a polpa do maracujá e o açúcar.
Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até que a mistura engrosse e atinja o ponto de geleia que ao passar a espátula forma um caminho no fundo da panela.
Caso a calda fique muito espessa após esfriar, adicione pequenas quantidades de água, mexendo bem, até alcançar a consistência desejada.
Deixe a calda esfriar completamente antes de usá-la.
Finalização:
Após o mousse firmar na geladeira, espalhe a calda de maracujá sobre ele com delicadeza.
