Hoje vamos ensinar como fazer um purê de mandioca recheado super delicioso. Este prato combina camadas cremosas e sabores equilibrados que vão surpreender qualquer paladar. Preparar essa receita é tão simples que vai se tornar uma das suas preferidas para todas as ocasiões.
Imagine um purê de mandioca aveludado, alternado com camadas de queijo derretido, peito de peru e um toque de molho de tomate, tudo isso levado ao forno para criar uma harmonia perfeita de sabores.
Essa receita não é apenas fácil de fazer, mas também cheia de possibilidades de variação para se adaptar ao que você tem em casa. Então, vamos lá aprender a preparar essa delícia que, com certeza, vai entrar para o seu cardápio fixo!
Receita de Purê de Mandioca Recheado
Receita Verificada Por Daniel
Serve
6
pessoas
Tempo de Preparo
15
minutos
Tempo de Forno
20
minutos
Esta receita de purê de mandioca recheado é muito fácil e rápida de fazer. Veja todos os ingredientes necessários e como preparar seguindo o nosso Modo de Preparo Passo a Passo:
Ingredientes
1 kg de mandioca cozida com sal por 5 minutos na panela de pressão;
2 colheres de sopa de manteiga;
1 fio de azeite;
1/2 cebola ralada (ou 1 cebola inteira pequena);
1/2 copo de leite (aproximadamente);
300 g de molho de tomate;
200 g de peito de peru;
1 caixinha de creme de leite (utilize metade, aproximadamente 100 ml);
200 g de queijo mussarela em fatias;
Orégano a gosto.
Modo de Preparo
Cozinhe a mandioca com sal por 5 minutos na panela de pressão. Depois, amasse bem utilizando um espremedor ou garfo. Reserve.
Em uma frigideira, aqueça o fio de azeite e derreta a manteiga. Adicione a cebola ralada e refogue até ficar douradinha. Em seguida, misture o refogado ao purê de mandioca.
Adicione o leite aos poucos ao purê para deixá-lo mais cremoso. Misture bem e reserve.
Em um refratário (20 cm x 28 cm), coloque um terço do purê de mandioca e espalhe bem.
Adicione uma camada de molho de tomate, seguida de fatias de peito de peru e uma camada de creme de leite.
Cubra com fatias de queijo mussarela.
Repita as camadas, purê de mandioca, molho de tomate, peito de peru, creme de leite, queijo, o restante do purê e finalize com o queijo o restante do molho de tomate e polvilhe orégano a gosto.
Leve ao forno pré aquecido a 200 °C e asse o prato por 20 minutos, ou até que o queijo esteja bem derretido e dourado.
