Prepare-se para experimentar a melhor Rosca de Polvilho que você já fez! Essa receita é incrivelmente simples, não precisa escaldar o polvilho e nem sovar a massa.
Com poucos ingredientes e um preparo descomplicado, ela forma uma casquinha crocante por fora e fica macia e saborosa por dentro. É a escolha perfeita para o café da manhã ou lanche da tarde, e o melhor: você só precisa misturar os ingredientes e levar ao forno.
Ela tem aquele sabor caseiro irresistível e textura perfeita, com a praticidade de não exigir técnicas complicadas. Você pode até personalizar adicionando queijo se quiser, mas mesmo na versão simples, já é um sucesso garantido.
Receita de Rosca de Polvilho
Receita Verificada Por Daniel
Serve
6
pessoas
Tempo de Preparo
10
minutos
Tempo de Forno
40
minutos
Esta receita de rosca de polvilho é muito fácil e rápida de fazer. Veja todos os ingredientes necessários e como preparar seguindo o nosso Modo de Preparo Passo a Passo:
Ingredientes
2 ovos;
1 colher de chá de sal;
1/2 xícara (120 ml) de óleo;
1 xícara (240 ml) de leite integral em temperatura ambiente;
Aproximadamente 450 g de polvilho azedo (quase um pacote de 500 g).
Modo de Preparo
Em uma tigela, adicione os ovos e o sal. Bata bem até dissolver o sal e os ovos ficarem homogêneos.
Acrescente o óleo e o leite integral e misture novamente.
Comece a adicionar o polvilho azedo aos poucos, misturando a cada adição.
Quando a massa começar a ficar mais densa, troque o fouet por uma colher para facilitar a mistura.
Continue adicionando o polvilho até obter uma massa firme, semelhante à textura de sorvete, que cai lentamente da colher.
Unte uma forma de aproximadamente 22 cm de diâmetro com óleo.
Coloque a massa em porções lado a lado, formando a rosca.
Pré-aqueça o forno a 200°C e asse por aproximadamente 40 minutos ou até que a rosca esteja dourada por cima.
Retire do forno e sirva quente para aproveitar a crocância da casquinha com o interior macio.
