Se você é fã de petiscos crocantes e saborosos, vai adorar essa receita de anel de cebola crocante! Além de ser incrivelmente fácil de fazer, esse prato é perfeito para acompanhar uma refeição ou ser servido como aperitivo em festas.
O melhor de tudo é que não leva ovos, o que torna a receita ideal para quem tem restrições alimentares ou quer evitar o uso desse ingrediente. Prepare-se para se deliciar com anéis de cebola crocantes por fora e macios por dentro, que são simplesmente irresistíveis!
Com a combinação de uma massinha leve e crocante e a cebola bem empanada, o resultado é uma explosão de sabor a cada mordida. Se você está procurando uma opção simples, deliciosa e que vai agradar todos os gostos, o anel de cebola empanado sem ovos é a escolha certa.
Receita de Anel de Cebola Crocante
Receita Verificada Por Daniel
Serve
6
pessoas
Tempo de Preparo
30
minutos
Tempo de Geladeira
1
hour
Esta receita de anel de cebola é muito fácil e rápida de fazer. Veja todos os ingredientes necessários e como preparar seguindo o nosso Modo de Preparo Passo a Passo:
Ingredientes
3 cebolas médias (aproximadamente 450g);
1 xícara de farinha de trigo sem fermento (xícara de 250 ml);
1 colher de chá de sal;
1 colher de chá de orégano;
1 colher de chá de páprica defumada;
250 ml de água (temperatura natural);
1 xícara de farinha de rosca (xícara de 250 ml);
Óleo para fritar.
Modo de Preparo
Descasque as cebolas, corte em fatias de aproximadamente 1 cm de espessura e solte os anéis de cebola. Reserve os anéis maiores para a receita e guarde as rodelas menores para outra utilização.
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o sal, o orégano e a páprica defumada. Adicione a água e misture bem até formar uma massa lisa e homogênea. Se preferir, pode bater a massa no liquidificador.
Passe cada anel de cebola na massa, retirando o excesso. Em seguida, passe na farinha de rosca, pressionando levemente para garantir que fique bem empanado. Repita esse processo com todos os anéis de cebola.
Coloque os anéis de cebola empanados em um recipiente e leve à geladeira por cerca de 1 hora, para que fiquem mais firmes antes de fritar.
Aqueça 1 litro de óleo em uma frigideira grande, em fogo médio. Coloque aos poucos os anéis de cebola empanados no óleo quente, fritando até ficarem dourados e crocantes.
Retire os anéis de cebola do óleo e coloque-os sobre toalhas de papel ou um escorredor para escorrer o excesso de gordura.
Sirva os anéis de cebola crocantes imediatamente, ainda quentinhos!
