Que tal aprender como fazer uma bala de goma caseira super deliciosa? Quem não ama uma boa jujuba? Essas balinhas coloridas são um sucesso com crianças e adultos, perfeitas para qualquer ocasião e a boa notícia é que são muito fáceis de fazer.
Na receita de hoje vamos ensinar como preparar esta delícia usando gelatina. Com ingredientes simples e acessíveis, você terá balinhas super gostosas para saborear sempre que der vontade.
Receita de Bala de Goma Caseira
Receita Verificada Por Daniel
Serve
4
pessoas
Tempo de Preparo
20
minutos
Tempo de Geladeira
12
hours
Esta receita de bala de goma caseira é muito fácil e rápida de fazer. Veja todos os ingredientes necessários e como preparar seguindo o nosso Modo de Preparo Passo a Passo:
Ingredientes
200 ml de água;
1 pacotinho de gelatina incolor (12 g);
1 pacotinho de gelatina saborizada de sua preferência (20 g ou 25 g);
300 g de açúcar (1 xícara e meia) (xícara de 240ml)
Açúcar cristal para finalizar;
Óleo para untar o refratário.
Modo de Preparo
Em uma panela, coloque os 200 ml de água.
Adicione o pacotinho de gelatina incolor aos poucos, espalhando bem para evitar grumos.
Acrescente a gelatina saborizada de sua escolha.
Adicione os 300 g de açúcar e misture bem.
Leve a panela ao fogo médio, mexendo constantemente até que a mistura comece a ferver.
Assim que levantar fervura, continue mexendo por mais 3 minutos para garantir que a gelatina esteja bem dissolvida.
Apague o fogo e deixe a mistura descansar por cerca de 5 minutos para reduzir a temperatura.
Retire a espuma que se formar na superfície com a ajuda de uma colher para dar uma aparência mais lisa às balas.
Unte um refratário quadrado (aproximadamente 18 cm x 18 cm) com um pouco de óleo.
Despeje a mistura no refratário e deixe esfriar em temperatura ambiente.
Quando a mistura estiver completamente fria, leve à geladeira por pelo menos 12 horas.
Retire da geladeira e corte a gelatina em quadradinhos.
Passe cada quadradinho no açúcar cristal para finalizar.
Armazene as jujubas em um pote com tampa bem fechada e consuma dentro de um mês.
