Que tal aprender a fazer um bolo caseiro amanteigado, com aquele sabor especial que nos leva de volta às memórias da infância? Este bolo é perfeito para acompanhar um café fresquinho e, com suas dicas certeiras, você vai conseguir um resultado digno das receitas da vovó.
Fofinho, úmido e delicioso, ele é fácil de preparar e leva ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa. Se você sempre quis fazer um bolo caseiro perfeito, mas tem dúvidas sobre os detalhes que fazem a diferença, essa receita é para você.
Aqui, cada passo foi pensado para que o bolo saia incrível, sem surpresas desagradáveis. Vamos juntos preparar um bolo amanteigado que derrete na boca e é garantia de sucesso na sua mesa!
Receita de Bolo Caseiro Amanteigado
Receita Verificada Por Daniel
Serve
6
pessoas
Tempo de Preparo
15
minutos
Tempo de Forno
35
minutos
Esta receita de bolo caseiro amanteigado é muito fácil e rápida de fazer. Veja todos os ingredientes necessários e como preparar seguindo o nosso Modo de Preparo Passo a Passo:
Ingredientes
3 ovos grandes;
1 xícara (250 ml) de açúcar;
1 xícara (250 ml) de leite integral (em temperatura ambiente ou frio);
3 colheres de sopa (bem cheias) de manteiga (150 ml, em temperatura ambiente) ponto de pomada;
1 ½ xícara de farinha de trigo sem fermento (peneirada);
1 colher de sopa de fermento em pó;
Modo de Preparo
Certifique-se de que o leite e a manteiga estão em temperatura ambiente. Se a manteiga estiver muito dura, deixe fora da geladeira por alguns minutos. Peneire a farinha para evitar grumos.
No liquidificador, adicione o leite, os ovos, o açúcar e a manteiga. Bata por 3 minutos até obter uma mistura homogênea.
Transfira a mistura líquida para uma tigela grande. Acrescente a farinha peneirada aos poucos, misturando delicadamente com uma espátula ou fouet para não formar grumos.
Por último, misture o fermento em pó à massa, com movimentos leves, até que esteja completamente incorporado.
Unte uma forma de 22 cm de diâmetro com margarina e polvilhe com farinha de trigo. Despeje a massa na forma, espalhando uniformemente.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 35 a 38 minutos. O tempo pode variar conforme o forno; faça o teste do palito a partir dos 30 minutos. Se sair limpo, o bolo está pronto.
Deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar. Passe uma faca nas laterais, se necessário, e vire-o em um prato.
