Este bolo de chocolate sem ovos e sem leite é perfeito para quem deseja uma sobremesa rápida e acessível, mas sem abrir mão do sabor incrível. Feito no liquidificador, ele é ideal para quem tem restrições alimentares ou quer uma opção mais leve e simples, sem complicações na cozinha.

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Além disso, essa receita é surpreendente! A massa fica úmida, macia e com uma textura tão deliciosa que é difícil acreditar que não leva ovos ou leite. Com o toque especial de café, o sabor do chocolate é ainda mais realçado.

Receita de Bolo de Chocolate Sem Ovos e Sem Leite

Receita Verificada Por Daniel

Serve

pessoas

Tempo de Preparo

minutos

Tempo de Forno

minutos

Esta receita de bolo de chocolate sem ovos e sem leite é muito fácil e rápida de fazer. Veja todos os ingredientes necessários e como preparar seguindo o nosso Modo de Preparo Passo a Passo:

Ingredientes

1 xícara de água quente (xícara de 240 ml);
1/2 xícara de óleo;
5 colheres de sopa de açúcar (ajuste conforme sua preferência);
3 colheres de sopa de cacau em pó 100% (ou chocolate em pó);
1 colher de café solúvel (opcional, mas realça o sabor do chocolate);
1 colher de café de sal;
2 xícaras de farinha de trigo peneirada;
1 colher de sopa de fermento em pó.
Para a Calda:
150 g de chocolate meio amargo;
150 ml de leite de coco;
Raspas de chocolate para decorar.

Modo de Preparo

Em um liquidificador, adicione a água quente, o óleo, o açúcar, o cacau em pó, o café solúvel (se estiver usando) e o sal. Bata tudo por aproximadamente 2 minutos, até obter uma mistura homogênea.
Transfira a mistura líquida para uma tigela. Aos poucos, vá adicionando a farinha de trigo peneirada, mexendo delicadamente com uma espátula ou fouet. Isso ajuda a evitar grumos. Se a massa parecer muito densa, adicione um pouquinho mais de água.
Por último, acrescente o fermento em pó e misture suavemente até incorporá-lo completamente à massa.
Unte uma forma de aproximadamente 20 cm de diâmetro com óleo e polvilhe chocolate em pó para evitar que o bolo grude. Despeje a massa na forma e nivele com uma espátula.
Leve ao forno preaquecido a 200 °C. Asse o bolo por cerca de 25 a 30 minutos ou até que, ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
Retire o bolo do forno, deixe esfriar por alguns minutos e desenforme com cuidado.
Calda e Finalização:
Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas. Misture o leite de coco até obter uma calda cremosa e homogênea.
Regue o bolo com a calda e, se desejar, decore com raspas de chocolate.