Se você está em busca de uma opção deliciosa e sem glúten para acompanhar o café, este Bolo de Farinha de Arroz é a escolha perfeita! Com uma textura macia e um sabor aconchegante, ele é ideal para quem quer saborear algo diferente e nutritivo.
A melhor parte? A receita é super prática, feita no liquidificador, o que facilita ainda mais o preparo, mesmo para quem não tem experiência na cozinha.
Este bolo se destaca por sua leveza e simplicidade, sendo uma excelente opção para o lanche da tarde ou até para servir em ocasiões especiais. Ele não leva farinha de trigo, o que o torna perfeito para dietas sem glúten, mantendo uma textura firme, mas ainda assim macia e saborosa.
Receita de Bolo de Farinha de Arroz
Receita Verificada Por Daniel
Serve
8
pessoas
Tempo de Preparo
10
minutos
Tempo de Forno
45
minutos
Esta receita de bolo de farinha de arroz é muito fácil e rápida de fazer. Veja todos os ingredientes necessários e como preparar seguindo o nosso Modo de Preparo Passo a Passo:
Ingredientes
3 ovos inteiros;
1 caixinha de creme de leite (200g);
1/2 xícara de leite em temperatura ambiente (120 ml);
1 caixinha de leite condensado (395g);
1 colher de sopa de manteiga ou margarina;
2 xícaras de flocão de arroz (xícara de 240 ml);
1 colher de sopa de fermento químico para bolos;
2 colheres de sopa de amido de milho;
2 colheres de sopa de coco ralado (opcional).
Modo de Preparo
No liquidificador, adicione os ovos, o creme de leite, o leite, o leite condensado e a manteiga.
Bata por aproximadamente 2 minutos, até obter uma mistura homogênea. Em uma tigela, misture o flocão de arroz, o fermento, o amido de milho e o coco ralado.
Despeje a mistura líquida do liquidificador na tigela com os ingredientes secos.
Misture bem até que a massa fique homogênea e o flocão de arroz absorva parte da umidade.
Unte uma forma de furo central (22 cm de diâmetro por 10 cm de altura) com manteiga e polvilhe açúcar granulado ou farinha de arroz.
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 a 45 minutos.
Faça o teste do palito, se sair limpo, o bolo está pronto.
Retire do forno e deixe amornar antes de desenformar.
Desenforme com cuidado e, se desejar, polvilhe açúcar com canela por cima para um toque extra de sabor.
