Hoje vamos ensinar como fazer um bolo de flocão simples, fofinho e delicioso! Com poucos ingredientes e um modo de preparo descomplicado, essa receita vai conquistar a todos com sua textura leve e sabor marcante.
Ideal para acompanhar um café da tarde ou surpreender a família em qualquer ocasião, este bolo se destaca pela fofura e um toque especial de coco e queijo parmesão.
Além de ser prático, este bolo tem um diferencial irresistível: ele combina a leveza do flocão de milho hidratado com o sabor suave do creme de leite, resultando em uma massa molhadinha e com uma textura maravilhosa.
Receita de Bolo de Flocão
Receita Verificada Por Daniel
Serve
6
pessoas
Tempo de Preparo
20
minutos
Tempo de Forno
25
minutos
Esta receita de bolo de flocão é muito fácil e rápida de fazer. Veja todos os ingredientes necessários e como preparar seguindo o nosso Modo de Preparo Passo a Passo:
Ingredientes
1 ½ xícara de flocão de milho;
1 xícara de leite quente (240 ml);
2 ovos;
1/2 xícara de óleo (120 ml);
1 xícara de açúcar (xícara de 240 ml);
1/2 caixinha de creme de leite (100 ml) ou 100 ml de leite;
25g de coco ralado (metade de um pacotinho de 50g);
1 pitada de sal (ou 2 colheres de sopa rasas de queijo parmesão ralado);
1 colher de sopa de fermento em pó.
Modo de Preparo
Em uma tigela, misture o flocão de milho com o leite quente e deixe descansar por 10 minutos, até o flocão ficar bem hidratado e macio.
Enquanto o flocão hidrata, no liquidificador, bata os ovos, o óleo, o açúcar e o creme de leite (ou leite comum) por aproximadamente 2 minutos, até formar uma mistura homogênea.
Após os 10 minutos, transfira o flocão hidratado para uma tigela maior e adicione a mistura do liquidificador. Mexa bem até incorporar tudo.
Acrescente o coco ralado e misture novamente. Se desejar um toque mais especial, adicione o queijo parmesão ralado ou apenas uma pitada de sal.
Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente, apenas até incorporar o fermento à massa.
Unte uma forma de 18×28 cm com margarina e fubá (ou manteiga e farinha de trigo) e despeje a massa, espalhando de forma uniforme.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar.
