Ideal para acompanhar um café fresquinho, esse bolo é uma delícia que agrada a qualquer paladar. Seja para um lanche da tarde ou um café da manhã especial, ele vai se tornar o queridinho da sua casa.
O melhor de tudo é que o preparo é simples e rápido, com ingredientes acessíveis e que, provavelmente, você já tem em casa.
O fubá mimoso, juntamente com o creme de leite, cria uma textura suave e leve, enquanto o toque de erva-doce (opcional) oferece uma nuance de sabor que surpreende.
É super fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de uns 10 minutos, depois basta levar ao forno. Veja todos os ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Receita de Bolo de Fubá com Creme de Leite
Receita Verificada Por Daniel
Serve
6
pessoas
Tempo de Preparo
10
minutos
Tempo no Forno
45
minutos
Esse bolo de fubá com creme de leite é o acompanhamento perfeito para qualquer momento do dia. Prepare-o com carinho e veja como ele rapidamente se tornará um dos favoritos da sua família!
Ingredientes
3 ovos;
2 xícaras (chá) de fubá mimoso;
1/2 xícara (chá) de amido de milho;
1 caixa de creme de leite (200g);
1/2 xícara (chá) de leite;
1 colher (sobremesa) de fermento químico em pó;
1 colher (sobremesa) de erva-doce (opcional); 1/2 xícara (chá) de óleo; 1 ½ xícara (chá) de açúcar.
Modo de Preparo
Bata os ovos e o açúcar: Comece batendo os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa. Isso pode ser feito na batedeira ou no liquidificador. Esse passo é fundamental para garantir que o bolo fique bem fofinho.
Em seguida, acrescente o creme de leite e o óleo, e bata novamente até que estejam bem incorporados.
Aos poucos, misture o fubá e o amido de milho. Para evitar que o amido se espalhe, mexa levemente antes de ligar o aparelho novamente.
Misture o leite à massa, raspando as laterais da tigela para garantir que tudo fique bem homogêneo.
Por último, adicione o fermento e, se preferir, a erva-doce. Mexa delicadamente até que tudo esteja bem misturado.
Despeje a massa em uma forma de 22 cm de diâmetro previamente untada com margarina e fubá (ou use desmoldante).
Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 45 a 50 minutos. Faça o teste do palito para verificar se está assado.
