Bolo de fubá com creme de leite delicioso e fofinho sem usar trigo

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Que tal aprender como fazer um bolo de fubá com creme de leite super delicioso, fofinho e sem usar trigo? Gostou da ideia?

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Ideal para acompanhar um café fresquinho, esse bolo é uma delícia que agrada a qualquer paladar. Seja para um lanche da tarde ou um café da manhã especial, ele vai se tornar o queridinho da sua casa.

O melhor de tudo é que o preparo é simples e rápido, com ingredientes acessíveis e que, provavelmente, você já tem em casa.

O fubá mimoso, juntamente com o creme de leite, cria uma textura suave e leve, enquanto o toque de erva-doce (opcional) oferece uma nuance de sabor que surpreende.

É super fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de uns 10 minutos, depois basta levar ao forno. Veja todos os ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:

Receita de Bolo de Fubá com Creme de Leite

Receita de Bolo de Fubá com Creme de Leite

Recipe by Daniel
Serve

6

pessoas
Tempo de Preparo

10

minutes
Tempo no Forno

45

minutes

Esse bolo de fubá com creme de leite é o acompanhamento perfeito para qualquer momento do dia. Prepare-o com carinho e veja como ele rapidamente se tornará um dos favoritos da sua família!

Ingredientes

  • 3 ovos;

  • 2 xícaras (chá) de fubá mimoso;

  • 1/2 xícara (chá) de amido de milho;

  • 1 caixa de creme de leite (200g);

  • 1/2 xícara (chá) de leite;

  • 1 colher (sobremesa) de fermento químico em pó;

  • 1 colher (sobremesa) de erva-doce (opcional);
    1/2 xícara (chá) de óleo;
    1 ½ xícara (chá) de açúcar.

Modo de Preparo

  • Bata os ovos e o açúcar: Comece batendo os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa. Isso pode ser feito na batedeira ou no liquidificador. Esse passo é fundamental para garantir que o bolo fique bem fofinho.
  • Em seguida, acrescente o creme de leite e o óleo, e bata novamente até que estejam bem incorporados.
  • Aos poucos, misture o fubá e o amido de milho. Para evitar que o amido se espalhe, mexa levemente antes de ligar o aparelho novamente.
  • Misture o leite à massa, raspando as laterais da tigela para garantir que tudo fique bem homogêneo.
  • Por último, adicione o fermento e, se preferir, a erva-doce. Mexa delicadamente até que tudo esteja bem misturado.
  • Despeje a massa em uma forma de 22 cm de diâmetro previamente untada com margarina e fubá (ou use desmoldante).
  • Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 45 a 50 minutos. Faça o teste do palito para verificar se está assado.

Vídeo da Receita:

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