Este bolo de nozes fácil e super fofinho é a escolha perfeita para surpreender a família e os amigos na ceia de Natal. Ele tem uma massa leve, úmida e um toque de doce de leite que eleva o sabor a outro nível.
Além disso, a cobertura cremosa feita com creme de leite gelado complementa maravilhosamente o sabor das nozes, criando uma sobremesa irresistível. Prepare-se para encantar a todos com esta receita clássica, mas com um toque especial.
Receita de Bolo de Nozes
Receita Verificada Por Daniel
Serve
6
pessoas
Tempo de Preparo
20
minutos
Tempo de Forno
45
minutos
Esta receita de bolo de nozes é muito fácil e rápida de fazer. Veja todos os ingredientes necessários e como preparar seguindo o nosso Modo de Preparo Passo a Passo:
Ingredientes
Para o Bolo:
3 gemas;
1 xícara de açúcar;
3 colheres de sopa de margarina culinária sem sal (em temperatura ambiente);
2 colheres de sopa de doce de leite;
1 xícara de leite;
1 ½ xícara de farinha de trigo;
3 claras (batidas em ponto de neve);
1 colher de sopa de fermento químico;
1/2 xícara de nozes trituradas (processador ou liquidificador).
Para a Cobertura:
1 caixinha de creme de leite gelado;
2 colheres de sopa de doce de leite;
Nozes para decorar.
Modo de Preparo
Em uma tigela, bata com um fuê as gemas com o açúcar, adicionando o açúcar aos poucos para evitar grumos. Misture até obter um creme claro e homogêneo.
Acrescente a margarina e misture bem. Em seguida, adicione o doce de leite e misture até incorporar.
Adicione metade do leite e metade da farinha. Misture bem e, em seguida, adicione o restante do leite e da farinha. Misture até obter uma massa lisa e homogênea.
Acrescente o fermento e as nozes trituradas, misturando suavemente. Por último, incorpore as claras em neve em duas etapas, mexendo delicadamente de baixo para cima para manter a leveza da massa.
Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e farinha (pode ser de furo no meio ou outro formato de sua preferência).
Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 40 a 45 minutos ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro.
Para a cobertura pegue uma tigela e nela misture o creme de leite gelado com o doce de leite até formar um creme homogêneo. Ajuste a quantidade de doce de leite se preferir um sabor mais doce.
Deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformá-lo.
Espalhe a cobertura por cima do bolo já frio para garantir uma textura cremosa e consistente e finalize com nozes picadinhas
