Esta receita de Bolo Delícia de Coco é um verdadeiro sucesso, trazendo uma textura macia, cobertura irresistível e aquele gostinho de casa de vó. O melhor? É fácil de fazer e leva apenas um ovo!
Se você adora aquele toque especial do coco combinado com leite condensado, vai se apaixonar por essa receita. Em poucos passos, você terá um bolo que lembra o famoso pão de coco das padarias, perfeito para compartilhar com a família ou impressionar uma visita inesperada.
Receita de Bolo Delícia de Coco
Receita Verificada Por Daniel
Serve
6
pessoas
Tempo de Preparo
10
minutos
Tempo de Forno
25
minutos
Esta receita de bolo delícia de coco é muito fácil e rápida de fazer. Veja todos os ingredientes necessários e como preparar seguindo o nosso Modo de Preparo Passo a Passo:
Ingredientes
1 ovo;
1/2 xícara de chá de açúcar (xícara de 240ml);
2 colheres de sopa de margarina (ou manteiga);
1 pitada de sal;
1/2 xícara de chá de leite;
1 xícara de chá de farinha de trigo;
1 colher de sopa de fermento para bolo (não muito cheia).
Para Cobertura:
50 g de coco ralado;
2 colheres de sopa de leite condensado;
1 colher de chá de margarina (ou manteiga).
Leite condensado para decorar a gosto.
Modo de Preparo
Em uma tigela, bata o ovo com o açúcar usando um fouet ou garfo até obter uma mistura homogênea.
Adicione a margarina, misture bem, e em seguida coloque a pitada de sal e o leite. Mexa até incorporar todos os ingredientes.
Acrescente a farinha de trigo e misture até obter uma massa uniforme. Por último, adicione o fermento e mexa delicadamente para não perder o efeito.
Unte uma forma com margarina e polvilhe farinha de trigo. Despeje a massa na forma, espalhando bem para nivelar.
Em uma tigela, misture o coco ralado, o leite condensado e a margarina até formar uma cobertura cremosa. Espalhe essa mistura sobre a massa crua.
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC e asse por aproximadamente 25 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e passe no teste do palito.
Depois de assado, você pode decorar com mais leite condensado a gosto para deixar ainda mais irresistível.
