Este bolo mesclado de chocolate com coco é uma delícia que você precisa experimentar. Além de ser irresistível, ele é totalmente livre de glúten, lactose e açúcar, perfeito para quem busca opções mais leves sem abrir mão do sabor.
Imagine servir uma sobremesa que, além de linda, é saudável e feita com carinho. A combinação do cacau 100% com o coco ralado proporciona uma explosão de sabores a cada mordida. Prepare-se para impressionar sua família ou amigos com essa receita simples e deliciosa!
Receita de Bolo Mesclado de Chocolate com Coco
Receita Verificada Por Daniel
Serve
4
pessoas
Tempo de Preparo
15
minutos
Tempo de Forno
30
minutos
Esta receita de bolo mesclado é muito fácil e rápida de fazer. Veja todos os ingredientes necessários e como preparar seguindo o nosso Modo de Preparo Passo a Passo:
Ingredientes
Para a Massa Base:
3 ovos;
1/2 xícara de xilitol (ou outro adoçante de sua preferência);
100 ml de leite de coco (ou ½ garrafinha);
2/3 de xícara de mix de farinha sem glúten (ou farinha de arroz).
Para a Massa de Chocolate:
3 colheres de sopa de cacau em pó 100%;
1 colher de chá de fermento em pó.
Para a Massa de Coco:
3 colheres de sopa de coco ralado;
1 colher de chá de fermento em pó.
Modo de Preparo
Em uma tigela, quebre os ovos e bata com um garfo ou fouet até ficarem homogêneos.
Adicione o xilitol e misture bem.
Acrescente o leite de coco e mexa até incorporar todos os ingredientes.
Adicione o mix de farinha sem glúten aos poucos, mexendo para obter uma massa uniforme.
Divida a massa em duas partes iguais.
Massa de Chocolate:
Em uma das partes, misture o cacau em pó e o fermento, mexendo bem até ficar homogêneo.
Massa de Coco:
Na outra parte, misture o coco ralado e o fermento, incorporando bem os ingredientes.
Montagem e Finalização:
Unte uma forma pequena (preferencialmente uma de bolo inglês) com óleo ou margarina sem lactose e farinha sem glúten.
Despeje as massas na forma, alternando camadas de massa branca e massa de chocolate.
Para um efeito mesclado, passe um palito ou garfo pela massa, fazendo movimentos suaves.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 25 a 35 minutos. Faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto.
Retire do forno, espere esfriar um pouco e desenforme.
