Esta receita de bolo pão de mel é perfeita para encantar a família e os amigos, trazendo aquele toque caseiro e acolhedor, ideal para qualquer ocasião especial ou para transformar um café da tarde em um momento inesquecível.
O aroma envolvente da canela e do cravo, combinado ao toque doce do mel e ao sabor intenso do chocolate, faz deste bolo uma sobremesa clássica e sofisticada ao mesmo tempo. A textura fofinha e a cobertura de doce de leite completam a experiência, resultando em um bolo equilibrado e delicioso que derrete na boca.
Receita de Bolo Pão de Mel
Receita Verificada Por Daniel
Serve
8
pessoas
Tempo de Preparo
25
minutos
Tempo de Forno
40
minutos
Esta receita de bolo pão de mel é muito fácil e rápida de fazer. Veja todos os ingredientes necessários e como preparar seguindo o nosso Modo de Preparo Passo a Passo:
Ingredientes
3 ovos;
1/2 xícara de óleo (milho, canola ou soja) (xícara de 240 ml);
1 xícara de leite;
3 colheres de sopa de mel (ou favinho);
1/2 xícara de açúcar mascavo (ou substitua por mais ½ xícara de açúcar comum);
1 xícara de açúcar;
1/2 xícara de chocolate em pó 50% cacau;
1 colher de chá de canela em pó;
1 colher de café de cravo em pó;
2 xícaras de farinha de trigo peneirada;
1 colher de sopa de fermento em pó;
200 g de doce de leite (para a cobertura).
Modo de Preparo
Em um liquidificador, adicione os ovos, o óleo, o leite, o mel, o açúcar mascavo, o açúcar comum, o chocolate em pó, a canela e o cravo. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
Transfira a mistura líquida para uma tigela grande e adicione metade da farinha de trigo peneirada. Misture delicadamente.
Acrescente o restante da farinha e continue misturando até a massa ficar bem lisa e uniforme.
Adicione o fermento em pó e misture suavemente apenas para incorporar.
Despeje a massa em uma forma untada com desmoldante caseiro de aproximadamente 22 cm de diâmetro por 9 cm de altura.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por cerca de 40 minutos. Após 30 minutos, faça o teste do palito. Se sair limpo, o bolo está pronto.
Retire o bolo do forno e deixe descansar por 5 minutos antes de desenformar.
Enquanto o bolo esfria, prepare a cobertura. Coloque o doce de leite em uma tigela e misture bem até que ele fique mais fluido e fácil de espalhar.
Espalhe o doce de leite por cima do bolo já desenformado.
Corte e sirva seu delicioso bolo pão de mel com a massa úmida e sabor inigualável!
