O Bolo Salgado com Massa de Creme de Leite Fofinha é uma opção perfeita para surpreender familiares e amigos em qualquer ocasião, seja em um almoço descontraído ou para um lanche da tarde.
Com uma combinação deliciosa de calabresa e bacon, essa receita traz uma massa leve e macia, que derrete na boca, acompanhada de um recheio suculento que agrada a todos os paladares.
O segredo dessa receita está na simplicidade de seus ingredientes, mas com um resultado final que vai além do esperado. A massa, feita no liquidificador com creme de leite, ovos e farinha, é o destaque dessa torta salgada.
O recheio, composto por calabresa, bacon e queijo, oferece uma explosão de sabores em cada pedaço. Prepare-se para receber elogios e sorrisos ao servir essa delícia para a família ou amigos.
Receita de Bolo Salgado com Massa de Creme de Leite
Receita Verificada Por Daniel
Serve
6
pessoas
Tempo de Forno
20
minutos
Tempo de Forno
40
minutos
Esta receita de bolo salgado com massa de creme de leite é super fácil de fazer. Veja todos os ingredientes necessários e como preparar seguindo o nosso Modo de Preparo Passo a Passo:
Ingredientes
150g de bacon, cortado em cubos;
200g de linguiça calabresa, sem pele e cortada em cubos;
1 colher de sopa de cebola triturada;
Alho a gosto;
3 ovos;
100 ml de óleo;
400 ml de leite;
1 pacote (50g) de queijo ralado;
1 caixa (200g) de creme de leite;
1 colher de chá de sal (a gosto);
2 xícaras de farinha de trigo (xícara de 200ml);
1 colher de sopa de fermento em pó;
200g de queijo em cubos (a gosto);
Azeitonas (a gosto);
Cheiro-verde (a gosto);
Requeijão cremoso (a gosto);
Manjericão ou coentro (opcional, a gosto).
Modo de Preparo
Em uma frigideira, aqueça um fio de azeite e frite o bacon até começar a dourar.
Acrescente a calabresa cortada e continue fritando por mais alguns minutos.
Com a batedeira ligada adicione as gemas uma a uma, batendo bem após cada adição. Repita o processo com todas as 8 gemas.
Acrescente 1 colher de café de essência de baunilha e bata até incorporar.
Peneire 8 colheres de sopa de farinha de trigo sobre a mistura de ovos e mexa delicadamente com uma espátula de baixo para cima, para não perder o volume das claras ou acrescente a farinha de trigo aos poucos e misture delicadamente.
Unte o fundo de uma forma redonda (ou outra de sua preferência) com manteiga e coloque um pedaço de papel manteiga apenas no fundo. Não unte as laterais.
Despeje a massa na forma, dê uma leve alisada na superfície e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 35 a 40 minutos. Fique de olho no forno, pois o tempo pode variar.
Após assar, deixe o bolo esfriar um pouco na forma. Use uma espátula para soltar as laterais antes de desenformar e retirar o papel manteiga do fundo.
