Que tal aprender como fazer um bolo salgado fofinho, fácil e delicioso? Com uma massa leve, textura macia e a liberdade de escolher o recheio que mais combina com o seu paladar, ele é perfeito para qualquer ocasião: desde um lanche da tarde até uma reunião com amigos ou familiares.
O segredo para esse bolo é a combinação certeira de ingredientes simples e uma massa que acolhe os sabores do recheio escolhido. Além disso, a receita permite várias personalizações, tornando-se a opção ideal para surpreender seus convidados.
Receita de Bolo Salgado Fofinho
Receita Verificada Por Daniel
Serve
6
pessoas
Tempo de Preparo
20
minutos
Tempo de Forno
40
minutos
Esta receita de bolo salgado fofinho é muito fácil e rápida de fazer. Veja todos os ingredientes necessários e como preparar seguindo o nosso Modo de Preparo Passo a Passo:
Ingredientes
3 ovos (claras e gemas juntas);
1 colher de sopa de açúcar;
1 colher de chá de sal (ou a gosto);
1 xícara de leite integral (240 ml);
1/2 xícara de óleo (120 ml, use o de sua preferência);
1/2 xícara de amido de milho (50 g, pode substituir por farinha de trigo);
2 xícaras de farinha de trigo (xícara de 240 ml cada);
1 colher de sopa de fermento químico em pó;
Cebolinha e salsa picadas (quantidade a gosto);
180 g de queijo mussarela picado (ou outro queijo de sua preferência).
Modo de Preparo
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar e o sal até que tudo esteja bem dissolvido.
Acrescente o leite e o óleo, misturando bem para integrar os ingredientes.
Adicione o amido de milho, misturando bem, e vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos. Misture até obter uma massa homogênea e lisa.
Acrescente o fermento químico e misture delicadamente para incorporar à massa.
Misture a cebolinha, a salsa e o queijo mussarela picado. Caso queira, adicione outros recheios como presunto, linguiça ou salaminho.
Unte uma forma redonda de 22 cm de diâmetro com óleo e farinha. Despeje a massa na forma e espalhe uniformemente.
Leve ao forno a 200°C por 40 minutos. Nos últimos 10 minutos, se a parte de cima estiver muito branca, aumente a temperatura para 250°C ou ligue o dourador para garantir uma cor dourada e apetitosa.
Retire o bolo do forno, espere esfriar um pouco e, se quiser, passe manteiga na superfície para dar um toque especial
