Hoje vamos ensinar como fazer um bolo sem farinha de trigo e sem leite ideal para quem busca uma opção mais saudável e cheia de sabor. Este bolo combina o doce natural das bananas e das maçãs com a leveza da farinha de aveia.
Seja para o café da manhã, lanche da tarde ou até uma sobremesa especial, ele promete conquistar paladares e surpreender com sua simplicidade. Além disso, a receita é prática e rápida, feita no liquidificador e com ingredientes fáceis de encontrar.
O aroma da canela e o toque das uvas-passas complementam a experiência, tornando cada pedaço uma explosão de sabor. Vamos colocar a mão na massa?
Receita de Bolo Sem Farinha de Trigo e Sem Leite
Receita Verificada Por Daniel
Serve
6
pessoas
Tempo de Preparo
15
minutos
Tempo de Forno
40
minutos
Esta receita de bolo sem farinha de trigo e sem leite é muito fácil e rápida de fazer. Veja todos os ingredientes necessários e como preparar seguindo o nosso Modo de Preparo Passo a Passo:
Ingredientes
3 ovos;
3/4 de xícara de chá de açúcar mascavo (ou açúcar comum ou demerara);
1/2 xícara de chá de óleo (soja, milho, girassol ou coco);
3 bananas maduras (prata ou nanica);
1/2 xícara de chá de uvas-passas (pretas ou brancas);
1 e 1/2 xícara de chá de farinha de aveia (peneirada);
2 maçãs cortada em cubos pequenos (com casca);
1 colher de sopa de fermento químico em pó;
1 colher de sobremesa de canela em pó.
Modo de Preparo
No liquidificador, bata os ovos, o açúcar mascavo, o óleo e as bananas por cerca de 2 minutos, até obter uma mistura homogênea.
Adicione as uvas-passas e bata por mais 30 segundos.
Transfira a mistura para uma tigela e incorpore, aos poucos, a farinha de aveia peneirada, mexendo delicadamente com um fouet.
Acrescente as maçãs em cubos e misture bem.
Por último, adicione o fermento em pó e a canela, mexendo suavemente até que a massa fique homogênea.
Unte uma forma de furo central (20 cm de diâmetro e 8 cm de altura) com desmoldante ou unte e enfarinhe à sua preferência.
Despeje a massa na forma e leve ao forno preaquecido a 180°C por 35 a 40 minutos.
Faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto.
Após retirar do forno, deixe o bolo descansar por 7 a 10 minutos antes de desenformar.
Dica:
O bolo pode ser armazenado na geladeira por até 5 dias ou congelado por até 30 dias
