Imagine um bolo tão bonito e delicioso que encanta só de olhar. O bolo verde de limão é exatamente isso: uma combinação perfeita de sabor refrescante e aparência vibrante. Com uma textura fofinha e uma cor verde única que conquista na primeira fatia.
Essa receita é tão prática que você não precisa de batedeira nem liquidificador, apenas de uma tigela e um fouet ou colher. O aroma cítrico do limão se mistura à delicadeza da gelatina e resulta em um bolo que não é apenas gostoso, mas também divertido de fazer.
Receita de Bolo Verde de Limão
Receita Verificada Por Daniel
Serve
6
pessoas
Tempo de Preparo
20
minutos
Tempo de Forno
45
minutos
Esta receita de bolo verde de limão é muito fácil e rápida de fazer. Veja todos os ingredientes necessários e como preparar seguindo o nosso Modo de Preparo Passo a Passo:
Ingredientes
3 ovos;
1 xícara (chá) de açúcar (xícara de 200ml);
1/2 xícara (chá) de óleo;
1 xícara (chá) de leite (200ml);
1 envelope de gelatina sabor limão;
1 pitada de sal;
3 xícaras (chá) de farinha de trigo (sem fermento);
1 colher (sopa) de fermento químico em pó.
Para a Cobertura:
1 lata de leite condensado;
Suco de 3 limões;
Raspas de limão para decorar.
Modo de Preparo
Massa:
Em uma tigela grande, quebre os ovos e adicione o açúcar e o óleo. Misture bem com um fouet ou colher até formar um creme homogêneo.
Acrescente o leite, o envelope de gelatina de limão e a pitada de sal. Misture novamente até obter uma cor verde vibrante.
Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo bem a cada adição para incorporar completamente.
Por último, acrescente o fermento químico em pó e mexa delicadamente até que ele se misture à massa.
Despeje a massa em uma forma de buraco no meio (20 cm de diâmetro), previamente untada e enfarinhada.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 a 45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
Cobertura e Finalização:
Em uma tigela, coloque o leite condensado e adicione o suco de limão aos poucos, mexendo constantemente. A mistura vai adquirir uma consistência cremosa.
Leve a cobertura à geladeira por cerca de 30 minutos para firmar.
Com o bolo já frio, desenforme-o em um prato bonito.
Espalhe a cobertura sobre o bolo de maneira uniforme e finalize com raspas de limão para um toque especial.
