Hoje vamos ensinar como fazer um Bolo ZERO Açúcar super Fofinho, delicioso e saudável que vai te surpreender! Além de ser uma opção perfeita para quem tem restrições alimentares, ele fica incrivelmente úmido e saboroso, sem precisar de açúcar refinado, leite ou farinha de trigo.
O segredo? A doçura natural das bananas maduras e o toque especial da uva-passa, que garantem um sabor equilibrado e delicioso.
Essa é a escolha ideal para um café da manhã nutritivo ou um lanche da tarde sem culpa. Ele é feito no liquidificador, o que torna o preparo muito simples e rápido. Com uma textura fofinha e um sabor surpreendente, esse bolo vai conquistar até mesmo quem não abre mão das versões tradicionais.
Receita de Bolo Zero Açúcar
Receita Verificada Por Daniel
Serve
6
pessoas
Tempo de Preparo
10
minutos
Tempo de Forno
45
minutos
Esta receita de bolo zero açúcar é muito fácil e rápida de fazer. Veja todos os ingredientes necessários e como preparar seguindo o nosso Modo de Preparo Passo a Passo:
Ingredientes
5 bananas-prata maduras (ou 4 bananas-nanicas);
4 ovos;
1/2 xícara de chá de óleo (milho, girassol, coco sem cheiro ou manteiga derretida);
1/2 xícara de chá de água (Xícara de 240 ml);
1 xícara de chá de uva-passa preta;
2 xícaras de chá de farinha de aveia (ou mix sem glúten);
1 colher de sopa de fermento para bolo;
50 g de nozes picadas (opcional);
100 g de gotas de chocolate meio amargo (opcional).
Modo de Preparo
No liquidificador, bata as bananas maduras, os ovos, o óleo, a água e a uva-passa até obter uma mistura homogênea.
Despeje a mistura em uma tigela e adicione a farinha de aveia, misturando delicadamente com um fouet até incorporar bem.
Acrescente o fermento e misture suavemente para não perder a leveza da massa.
Se desejar, adicione as nozes picadas e metade das gotas de chocolate, misturando levemente.
Unte uma forma redonda de 22 cm de diâmetro (ou retangular de 20×30 cm) com óleo e farinha de aveia. Despeje a massa e espalhe o restante das gotas de chocolate por cima.
Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos.
Faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto!
Retire do forno e deixe esfriar por 5 a 7 minutos antes de desenformar.
