Hoje vamos ensinar como fazer uma cebolete irresistível para elevar o seu churrasco ou dar um toque especial às suas saladas! Com uma combinação de textura crocante e tempero equilibrado, essa receita transforma a tradicional cebola em uma experiência gastronômica única.
Ideal para quem ama praticidade e sabor, a Cebolete é uma preparação versátil que surpreende. Seja para acompanhar carnes suculentas no churrasco ou para dar aquele charme nas saladas do dia a dia, essa receita vai se tornar a queridinha da sua cozinha.
Receita de Cebolete
Receita Verificada Por Daniel
Serve
6
pessoas
Tempo de Preparo
45
minutos
Tempo de Geladeira
30
minutos
Esta receita de cebolete é muito fácil e rápida de fazer. Veja todos os ingredientes necessários e como preparar seguindo o nosso Modo de Preparo Passo a Passo:
Ingredientes
1 kg de cebola;
Água gelada (quantidade suficiente para cobrir as cebolas);
Gelo (aproximadamente 1 litro ou suficiente para gelar a água)
1 colher de chá de sal;
1 colher de sopa de orégano;
2 colheres de sopa de salsinha picada;
150 ml de vinagre branco;
75 ml de azeite de oliva.
Modo de Preparo
Descasque e lave bem as cebolas para remover qualquer sujeira.
Corte-as ao meio e, em seguida, fatie finamente em formato de meia-lua. Use um fatiador ou uma faca bem afiada.
Coloque as fatias de cebola em uma tigela grande.
Cubra completamente com água gelada e adicione gelo à água.
Deixe descansar por 30 minutos. Durante esse tempo, a acidez será eliminada, e as cebolas ficarão crocantes.
Após os 30 minutos, escorra as cebolas em uma peneira ou escorredor.
Lave as cebolas com água gelada limpa para retirar qualquer resíduo de acidez.
Deixe escorrer bem o excesso de água.
Transfira as cebolas escorridas para uma tigela.
Adicione o sal, o orégano, a salsinha picada, o vinagre branco e o azeite de oliva.
Misture todos os ingredientes com delicadeza, garantindo que as cebolas fiquem uniformemente temperadas.
Para um sabor ainda mais intenso e uma salada bem geladinha, cubra a tigela com plástico filme e leve à geladeira por mais 30 minutos.
