Este doce da rainha é uma das receitas mais simples e ao mesmo tempo deliciosas que você vai aprender. Com uma textura cremosa e um sabor irresistível, essa sobremesa conquista paladares logo na primeira garfada.
A combinação perfeita entre o doce do leite condensado, a leveza do creme de leite, e o toque tropical do coco ralado resulta em uma sobremesa única e requintada. Não perca tempo e faça agora mesmo para surpreender sua família e convidados!
Receita de Doce da Rainha
Receita Verificada Por Daniel
Serve
6
pessoas
Tempo de Preparo
15
minutos
Tempo de Cozimento
5
minutos
Tempo de Geladeira
3
hours
Esta receita de doce da rainha é muito fácil e rápida de fazer. Veja todos os ingredientes necessários e como preparar seguindo o nosso Modo de Preparo Passo a Passo:
Ingredientes
100 g de açúcar (meia xícara de 240ml);
1 colher de sopa de manteiga;
100 g de creme de leite;
40 g de coco ralado;
100g de creme de leite;
395 g de leite condensado;
200 g de creme de leite;
200 ml de leite de coco;
12 g de gelatina sem sabor (preparada conforme as instruções da embalagem).
Modo de Preparo
Comece derretendo 100 g de açúcar em fogo médio pra baixo. Mexa constantemente até que o açúcar esteja completamente derretido e adquira uma cor dourada suave.
Adicione 1 colher de sopa de manteiga à mistura de açúcar derretido. Continue mexendo até a manteiga dissolver completamente.
Em seguida, acrescente 100 g de creme de leite e misture até incorporar e 40 g de coco ralado e misture bem. Acrescente mais 100g de creme de leite e misture.
Desligue o fogão, transfira a mistura para outro recipiente e deixe esfriar enquanto prepara a próxima etapa.
Em um recipiente separado, misture 395 g de leite condensado, 200 g de creme de leite e 200 ml de leite de coco. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam completamente integrados.
Adicione 12 g de gelatina sem sabor (já preparada conforme as instruções da embalagem) à mistura cremosa e mexa bem até obter uma consistência homogênea.
Transfira a mistura para uma travessa e leve a geladeira por 3 horas ou até firmar bem.
Adicione o caramelo de coco sobre o creme e espalhe bem.
