Este Gelado de Limão é a sobremesa perfeita para impressionar seus convidados! Com uma combinação irresistível de camadas cremosas, bolo fofinho e uma ganache de chocolate de dar água na boca, essa receita encanta pelo sabor e também pela apresentação impecável.
Se você está buscando uma sobremesa prática e rápida, o Gelado de Limão é a pedida ideal! Com poucos ingredientes e um passo a passo descomplicado, você terá uma delícia pronta para servir em poucas horas.
Receita de Gelado de Limão
Receita Verificada Por Daniel
Serve
8
pessoas
Tempo de Preparo
20
minutos
Tempo de Geladeira
3
hours
Esta sobremesa de gelado de limão é muito fácil e rápida de fazer. Veja todos os ingredientes necessários e como preparar seguindo o nosso Modo de Preparo Passo a Passo:
Ingredientes
1 bolo pronto de chocolate (tipo Pullman);
1 caixinha de creme de leite (200g);
1 lata de leite condensado (395g);
100ml de suco de limão (aproximadamente 2 limões e meio);
1 xícara de leite em pó (xícara de 200 ml);
200g de chocolate ao leite derretido (ou meio amargo, se preferir);
1 caixinha de creme de leite para a ganache (200g);
1 caixinha de bate chantilly bem gelado (200ml);
100g de chocolate branco picado.
Modo de Preparo
Esfarele o bolo com as mãos, sem apertar demais, apenas desmanchando em pedaços pequenos.
Distribua o bolo esfarelado no fundo de uma travessa (aproximadamente 20x28cm) e aperte levemente para formar uma base uniforme.
No liquidificador, adicione o creme de leite, o leite condensado, o suco de limão e o leite em pó.
Bata tudo até formar um creme liso e consistente.
Despeje essa mousse sobre a base de bolo na travessa, espalhando bem para cobrir toda a superfície.
Ganache:
Derreta o chocolate ao leite no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo a cada pausa (aproximadamente 1 minuto e meio).
Misture o creme de leite ao chocolate derretido até obter uma ganache brilhante e homogênea.
Espalhe a ganache sobre a mousse de limão, nivelando bem.
Finalização:
Leve a travessa à geladeira por pelo menos 3 horas para firmar bem as camadas.
Bata o chantilly gelado na batedeira até formar picos firmes.
Cubra a sobremesa com o chantilly batido, espalhando de forma decorativa.
Finalize com o chocolate branco picado por cima, distribuindo de maneira uniforme
