Você já imaginou saborear um manjar de chocolate branco com coco delicioso que derrete na boca? A receita de hoje é uma releitura super cremosa e suave do tradicional manjar, agora com um toque de chocolate branco que vai deixar todos pedindo bis.
E o melhor de tudo? É super fácil de fazer e não precisa de forno! Gostou da ideia? Então vem aprender com a gente agora!
Receita de Manjar de Chocolate Branco
Receita Verificada Por Daniel
Serve
6
pessoas
Tempo de Preparo
10
minutos
Tempo de Geladeira
6
hours
Esta receita de manjar de chocolate branco é muito fácil e rápida de fazer. Veja todos os ingredientes necessários e como preparar seguindo o nosso Modo de Preparo Passo a Passo:
Ingredientes
200 g de chocolate branco (não use cobertura fracionada);
200 g de creme de leite;
600 ml de leite (em temperatura ambiente);
200 ml de leite de coco;
395 g de leite condensado;
75 g de coco ralado em flocos (equivale a 3/4 de xícara de 240 ml);
2 sachês de gelatina incolor sem sabor (24 g).
Para a Cobertura:
60g de chocolate branco;
40g de creme de leite;
Castanha a gosto.
Modo de Preparo
Em uma tigela, misture o chocolate branco picado com o creme de leite. Derreta no micro-ondas de 30 em 30 segundos, mexendo a cada intervalo, ou em banho-maria, até formar uma ganache lisa.
No liquidificador, adicione o leite, o leite de coco, o leite condensado e o coco ralado. Junte a ganache derretida e bata por cerca de 30 segundos até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
Prepare os sachês de gelatina conforme as instruções da embalagem. Adicione a gelatina derretida ao liquidificador e bata por mais 10 segundos para misturar.
Unte uma forma de 21 cm de diâmetro com um fio de óleo ou desmoldante industrializado. Despeje a mistura do liquidificador na forma e leve para a geladeira por, no mínimo, 6 horas ou até que a sobremesa esteja completamente firme.
Desenforme a sobremesa antes de servir e finalize com uma ganache de chocolate branco e castanhas, se desejar.
