Se você procura um doce irresistível, essa mousse de ninho trufada na travessa é a escolha perfeita! Com uma textura leve e sabor marcante, essa mousse combina a doçura do leite Ninho com o toque sofisticado do chocolate meio amargo, criando uma experiência que vai encantar o seu paladar.
O melhor? Ela é feita em apenas 5 minutos e não leva gelatina, sendo ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor.
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Além de ser fácil de preparar, essa mousse é uma ótima pedida para impressionar em qualquer ocasião. Servida em uma travessa, ela ganha uma apresentação sofisticada, especialmente com o efeito marmorizado da ganache que a torna ainda mais atraente.
Seja para um almoço em família ou até mesmo para venda, essa sobremesa cremosa vai agradar a todos. Vamos aprender a fazer essa delícia?
Receita de Mousse de Ninho Trufada na Travessa
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hoursEsta receita de mousse de ninho trufada na travessa é muito fácil de fazer. Veja todos os ingredientes necessários e como preparar seguindo o nosso Modo de Preparo Passo a Passo:
Ingredientes
- Para Ganache:
100 g de chocolate meio amargo;
100 g de creme de leite.
- Para Mousse de Ninho:
1 lata de leite condensado (395 g);
150 ml de creme de leite;
250 g de leite em pó Ninho;
250 ml de chantilly bem gelado.
Modo de Preparo
- Coloque o chocolate meio amargo picado e o creme de leite em um recipiente que possa ir ao micro-ondas.
- Leve ao micro-ondas por intervalos de 30 segundos, mexendo entre cada intervalo, até que o chocolate esteja completamente derretido e a mistura homogênea. Reserve a ganache para esfriar.
- Em uma tigela, coloque o leite condensado e o creme de leite.
- Adicione o leite em pó aos poucos, misturando delicadamente para evitar que o pó se espalhe. Em seguida, adicione o chantilly gelado e bata na batedeira por cerca de 1 minuto em velocidade alta, até que a mousse fique consistente e cremosa.
- Em uma travessa de aproximadamente 17 x 26 cm, espalhe uma parte da ganache nas laterais para criar um efeito decorativo.
- Despeje a mousse de Ninho na travessa, alisando a superfície com uma espátula.
- Com uma colher, distribua pequenas porções da ganache por cima da mousse e, com um palito ou espátula, faça movimentos leves para criar um efeito marmorizado. Esse toque final deixará sua mousse com uma aparência ainda mais bonita e equilibrará o sabor.
- Leve a mousse à geladeira e deixe por pelo menos 2 horas para firmar e adquirir a textura ideal.
- Após esse tempo de geladeira, sua Mousse de Ninho Trufada estará pronta para ser servida!
Créditos:
- Imagem da Receita: Anelyse Martins