Imagine começar o dia com um café da manhã digno de hotel com ovo mexido cremoso, úmido, e perfeitamente temperado. Esta receita simples e irresistível vai transformar seu desjejum em um momento especial, seja para aproveitar sozinho ou para impressionar a família.
O segredo para a textura única está na técnica cuidadosa e nos ingredientes certos, garantindo um resultado impecável e saboroso. Com poucos ingredientes e um preparo rápido, este ovo mexido é perfeito para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor.
Prepare-se para descobrir como um simples toque de manteiga e a atenção ao ponto de cozimento podem elevar esse prato clássico ao próximo nível.
Receita de Ovo Mexido Cremoso
Receita Verificada Por Daniel
Serve
1
pessoas
Tempo de Preparo
5
minutos
Esta receita de ovo mexido cremoso é muito fácil e rápida de fazer. Veja todos os ingredientes necessários e como preparar seguindo o nosso Modo de Preparo Passo a Passo:
Ingredientes
1 colher de chá de manteiga;
2 ovos inteiros;
2 colheres de sopa de leite;
Sal a gosto;
Pimenta-do-reino a gosto;
Cebolinha picada (opcional).
Modo de Preparo
Em uma frigideira, coloque a manteiga e leve ao fogo baixo. Aguarde até que ela derreta completamente.
Adicione os dois ovos inteiros e as duas colheres de sopa de leite na frigideira.
Comece a mexer delicadamente, sem pressa, para que os ovos cozinhem de forma uniforme e mantenham a textura cremosa.
Assim que os ovos começarem a coagular, faça movimentos de fora para dentro com a espátula, integrando bem os ingredientes.
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Continue misturando lentamente para manter a umidade dos ovos.
Quando os ovos atingirem a textura desejada (cremosos e ligeiramente úmidos), desligue o fogo.
Sirva imediatamente com torradas e, se preferir, finalize com um toque de cebolinha picada por cima.
