Hoje vamos ensinar como fazer um pão de frigideira simples e saboroso, perfeito para o café da manhã! Com poucos ingredientes e um preparo simples, você consegue um pão fofinho, saboroso e super saudável, ideal para quem segue uma dieta sem glúten e sem lactose.

Essa receita é tão versátil que você pode adaptar o tipo de queijo ao seu gosto, garantindo sempre um resultado incrível.

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Além de ser uma ótima alternativa para quem deseja evitar o consumo de farinhas tradicionais, o Pão de Frigideira fica pronto em poucos minutos e não precisa de forno! O sabor e a textura surpreendem, sendo perfeito para acompanhar manteiga, pastinhas ou até puro.

Receita de Pão de Frigideira Simples

Receita Verificada Por Daniel

Serve

pessoas

Tempo de Preparo

minutos

Tempo de Frigideira

minutos

Esta receita de pão de frigideira simples é muito fácil e rápida de fazer. Veja todos os ingredientes necessários e como preparar seguindo o nosso Modo de Preparo Passo a Passo:

Ingredientes

1 ovo inteiro (clara e gema);
1 colher de sopa de queijo parmesão ralado (sem lactose ou da sua preferência);
1 colher de sopa de requeijão (sem lactose ou integral fit);
2 colheres de sopa de amido de milho;
1 colher de chá de fermento químico em pó;
Óleo de coco para untar.

Modo de Preparo

Em uma tigela, adicione o ovo inteiro (clara e gema) e bata bem com um garfo até obter uma mistura espumosa.
Acrescente o queijo parmesão ralado e o requeijão. Misture até incorporar bem.
Adicione o amido de milho e mexa com delicadeza.
Acrescente o fermento químico e misture suavemente. A massa deve ficar molinha, e isso é normal.
Unte uma frigideira de 14 cm de diâmetro com um fio de óleo de coco, espalhando bem para evitar que o pão grude.
Coloque um pouco do queijo ralado no fundo da frigideira para dar mais sabor ao pão.
Despeje a massa sobre o queijo e leve ao fogo bem baixo, com a frigideira tampada, por aproximadamente 6 minutos.
Após esse tempo, verifique se as bordas estão secas e o pão está soltinho.
Com cuidado, vire o pão utilizando uma espátula e cozinhe o outro lado por mais 4 minutos, ainda em fogo baixo.
Retire da frigideira e sirva quentinho, puro ou com o acompanhamento de sua preferência!