Hoje você vai aprender a preparar um pão de tapioca de liquidificador sem trigo, perfeito para quem busca uma opção prática e deliciosa, além de ser ideal para quem evita o consumo de farinha de trigo.
Com uma casquinha crocante por fora e um interior super macio, essa receita é perfeita para qualquer momento do dia. Esse pão é uma alternativa leve, feita no liquidificador, que vai te surpreender pela simplicidade e sabor.
Receita de Pão de Tapioca de Liquidificador
Receita Verificada Por Daniel
Serve
6
pessoas
Tempo de Preparo
10
minutos
Tempo de Forno
35
minutos
Esta receita de pão de tapioca de liquidificador é muito fácil e rápida de fazer. Veja todos os ingredientes necessários e como preparar seguindo o nosso Modo de Preparo Passo a Passo:
Ingredientes
2 ovos inteiros (clara e gema);
5 colheres de sopa de óleo;
120 ml (meia xícara) de leite integral;
1 colher de chá de sal;
1 xícara (240 ml) de farinha pronta para tapioca (cerca de 150 g);
1 xícara (240 ml) de amido de milho ou farinha de arroz (cerca de 130 g);
1 colher de sopa cheia de fermento químico para bolo.
Modo de Preparo
No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o leite e o sal. Bata por aproximadamente 1 minuto para misturar bem os ingredientes.
Acrescente ao liquidificador a farinha pronta para tapioca e o amido de milho (ou farinha de arroz). Bata por mais 1 minuto, apenas até obter uma massa homogênea.
Adicione o fermento químico à mistura e mexa manualmente ou bata no liquidificador por poucos segundos, apenas para incorporar.
Unte uma forma para pão com óleo e despeje a massa. Alise levemente a superfície.
Leve ao forno préaquecido a 200°C e asse por cerca de 35 minutos, ou até que o pão esteja dourado e firme ao toque.
Retire do forno e espere esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
Experimente adicionar queijo ralado ou temperos como orégano, ervas finas ou pedaços de mussarela à massa para incrementar o sabor.
