Você já imaginou fazer um pudim delicioso, com textura cremosa e sabor irresistível, usando apenas 3 ingredientes? Pois é, essa receita incrível é perfeita para quem quer praticidade sem abrir mão do sabor.
Ideal para impressionar em qualquer ocasião ou simplesmente se deliciar em um momento especial, esse pudim é uma daquelas receitas que provam que o simples pode ser extraordinário.
Este Pudim com 3 Ingredientes é feito sem ovos e fica pronto em apenas 20 minutos! Simples de preparar, ele conquista pelo equilíbrio entre o doce do leite condensado e a leve acidez do iogurte natural, resultando em um doce leve e muito saboroso.
Receita de Pudim com 3 Ingredientes
Receita Verificada Por Daniel
Serve
5
pessoas
Tempo de Preparo
15
minutos
Tempo de Cozimento
25
minutos
Esta receita de pudim com 3 ingredientes é muito fácil e rápida de fazer. Veja todos os ingredientes necessários e como preparar seguindo o nosso Modo de Preparo Passo a Passo:
Ingredientes
Para o Caramelo:
1 xícara de açúcar (xícara de 240ml);
120 ml de água quente.
Para o Pudim:
2 caixas de leite condensado (395 g cada);
2 potes de iogurte natural (160 g cada).
Modo de Preparo
Caramelo:
Em uma panela, adicione o açúcar e leve ao fogo médio. Mexa constantemente até que o açúcar derreta completamente e adquira uma cor dourada.
Quando o açúcar estiver derretido, adicione a água quente cuidadosamente. Mexa até que o caramelo esteja homogêneo.
Despeje o caramelo na forma que será usada para o pudim, espalhando-o uniformemente no fundo e nas laterais. Reserve.
Pudim:
Em uma tigela grande, adicione o leite condensado e o iogurte natural. Misture bem até que a mistura fique homogênea.
Despeje a mistura na forma caramelizada.
Cubra a forma com papel alumínio, com o lado brilhante para baixo, vedando bem as bordas.
Coloque a forma dentro de uma panela grande e adicione água quente até atingir a metade da altura da forma (banho-maria).
Tampe a panela e leve ao fogo médio por aproximadamente 20-25 minutos.
Após o tempo de cozimento, fure o pudim com uma faca se ela sair limpa o pudim estará pronto, desligue o fogo e deixe esfriar dentro da panela até atingir a temperatura ambiente antes de levar à geladeira.
Deixe o pudim na geladeira por algumas horas até que esteja bem firme.
Para desenformar, aqueça levemente o fundo da forma no fogão para soltar o caramelo e vire o pudim sobre um prato.
