Hoje vamos ensinar como fazer um Pudim de Leite Ninho com Chocolate simplesmente perfeito! Com sua textura incrivelmente cremosa e uma combinação irresistível de sabores, essa receita é ideal para qualquer ocasião, seja um almoço em família ou um momento especial.
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O melhor de tudo? Não precisa de forno e é super fácil de fazer! Imagine uma sobremesa que derrete na boca, trazendo o sabor marcante do leite em pó com o toque sofisticado da ganache de chocolate. É impossível resistir! Esta receita, além de simples, é garantia de sucesso.
Receita de Pudim de Leite Ninho com Chocolate
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hoursEsta receita de pudim de leite ninho com chocolate é muito fácil e rápida de fazer. Veja todos os ingredientes necessários e como preparar seguindo o nosso Modo de Preparo Passo a Passo:
Ingredientes
2 caixinhas de creme de leite (400 g);
1 caixinha de leite condensado (395 g);
1 colher de sopa de manteiga derretida;
1 ½ xícara de leite em pó;
1 sachê de gelatina incolor (12 g), dissolvido em 100 ml de água quente (30 segundos no micro-ondas);
- Para a Ganache:
100 g de chocolate (ao leite ou meio amargo);
50 g de creme de leite;
Granulado para decorar.
Modo de Preparo
- No liquidificador, adicione o creme de leite, o leite condensado, a manteiga derretida e o leite em pó. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente a gelatina incolor já dissolvida conforme as instruções da embalagem e bata novamente por mais alguns segundos para incorporar bem.
- Unte uma forma (preferencialmente com furo no meio) com um pouco de óleo e despeje a mistura do liquidificador.
- Leve à geladeira por, no mínimo, 3 horas ou até que o pudim esteja bem firme.
- Ganache e Finalização:
- Derreta o chocolate (no micro-ondas de 30 em 30 segundos, mexendo entre os intervalos ou em banho-maria) e misture com o creme de leite até obter um creme liso e brilhante.
- Retire o pudim da geladeira e desenforme com cuidado.
- Cubra o pudim com a ganache de chocolate e finalize com granulado a gosto.
Créditos:
- Imagem da Receita: Frigideira com Tampa Juliana Reis