Se você ama sobremesas práticas e com um sabor irresistível, este pudim prestígio é a escolha perfeita! Com uma textura cremosa e sabores marcantes de chocolate e coco, essa receita é ideal para quem quer surpreender sem complicação.
O melhor de tudo? Não precisa de forno nem ovos, o que torna o preparo ainda mais rápido e acessível. Este pudim combina o doce equilibrado do chocolate com o frescor do coco, resultando em uma sobremesa que é pura perfeição.
Prepare-se para criar um doce que será o destaque de qualquer mesa. Seja para um almoço em família, um jantar especial ou até mesmo para aquela vontade inesperada de um docinho, este pudim é uma ótima pedida!
Receita de Pudim Prestígio
Receita Verificada Por Daniel
Serve
6
pessoas
Tempo de Preparo
15
minutos
Tempo de Geladeira
2
hours
Esta receita de pudim prestígio é muito fácil e rápida de fazer. Veja todos os ingredientes necessários e como preparar seguindo o nosso Modo de Preparo Passo a Passo:
Ingredientes
Para a Camada de Chocolate:
1 xícara (chá) de leite integral (xícara de 240ml);
1 caixinha (200g) de creme de leite;
1 caixinha (395g) de leite condensado;
1 xícara (chá) de chocolate em pó (50%, 35% ou achocolatado);
12g (1 pacotinho) de gelatina incolor sem sabor, preparada conforme as instruções da embalagem.
Para a Camada de Coco:
200ml de leite de coco;
1/2 xícara (chá) de leite integral;
1 caixinha (200g) de creme de leite;
1 caixinha (395g) de leite condensado;
100g de coco ralado seco e sem açúcar (reserve 2 colheres para decorar, se desejar);
12g (1 pacotinho) de gelatina incolor sem sabor.
Modo de Preparo
Camada de Chocolate:
No liquidificador, coloque o leite, o creme de leite, o leite condensado e o chocolate em pó. Bata bem até a mistura ficar homogênea.
Em um recipiente pequeno, misture a gelatina com a água quente até dissolver completamente.
Com o liquidificador ligado, adicione a gelatina dissolvida e bata por mais 1 minuto.
Unte uma forma de pudim com óleo, usando um papel para espalhar e evitar excessos.
Despeje a mistura de chocolate na forma e leve à geladeira por 30 minutos, ou até que a camada esteja firme.
Camada de Coco:
No liquidificador limpo, adicione o leite de coco, o leite, o creme de leite, o leite condensado e o coco ralado (lembre-se de separar 2 colheres para a decoração, se preferir). Bata até ficar homogêneo.
Dissolva a gelatina com a água quente, como no passo anterior.
Com o liquidificador ligado, acrescente a gelatina dissolvida e bata por mais 1 minuto.
Verifique se a camada de chocolate está firme antes de despejar a camada de coco por cima. Espalhe delicadamente para não misturar as camadas.
Leve à geladeira por mais 2 a 3 horas, ou até que o pudim esteja completamente firme.
Finalização:
Para desenformar, passe uma faca pelas bordas da forma. Caso tenha dificuldade, aqueça levemente a forma com um pano úmido e quente.
