Se você está procurando uma sobremesa irresistível, o pudim romeu e julieta é a escolha perfeita! Essa combinação clássica entre o queijo e a goiabada transforma uma receita simples em um verdadeiro espetáculo de sabores.

Ideal para momentos especiais, essa delícia vai conquistar todos da sua família e impressionar qualquer convidado. Prepare-se para um pudim cremoso e leve, coberto com uma calda de goiabada que traz o toque perfeito de doçura.

Veja Também: Receita de Pudim de Leite Condensado Clássico

Com ingredientes fáceis de encontrar e um modo de preparo simples, este pudim é a união perfeita entre praticidade e sabor. Seja para um almoço em família ou para adoçar um dia comum, essa receita vai se tornar uma das suas favoritas.

Receita de Pudim Romeu e Julieta

Receita Verificada Por Daniel

Serve

pessoas

Tempo de Preparo

minutos

Tempo de Geladeira

hours

Esta receita de pudim romeu e julieta é muito fácil e rápida de fazer. Veja todos os ingredientes necessários e como preparar seguindo o nosso Modo de Preparo Passo a Passo:

Ingredientes

1 caixinha de leite condensado (395 g);
2 caixinhas de creme de leite (400 g no total);
1 copo de requeijão cremoso (200 g);
1 pacote de queijo parmesão ralado (40 g);
3/4 de xícara de leite (xícara de 240ml);
1 e ½ pacotinho de gelatina incolor e sem sabor (18 g no total);
100 ml de água (para hidratar a gelatina).
Para a Calda:
1 xícara de goiabada picada (200 g);
1/2 xícara de água.

Modo de Preparo

Em um recipiente, misture a gelatina com 100 ml de água conforme as instruções da embalagem. Reserve enquanto prepara os outros ingredientes.
Unte uma forma redonda de 20 cm (ou até 18 cm) com óleo, espalhando com um papel toalha para cobrir toda a superfície sem excesso. Isso ajuda a desenformar o pudim com facilidade.
No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite, o requeijão e o queijo parmesão ralado. Bata até obter uma mistura homogênea.
Leve a gelatina hidratada ao micro-ondas por intervalos de 15 segundos até que esteja completamente líquida.
Acrescente ao liquidificador o leite e a gelatina dissolvida. Bata tudo novamente para incorporar bem.
Transfira a mistura para a forma untada. Cubra com plástico filme ou papel alumínio e leve à geladeira por pelo menos 6 horas (preferencialmente de um dia para o outro para garantir consistência).
Para a calda, pegue uma uma panela, adicione a goiabada picada e a água. Leve ao fogo baixo, mexendo constantemente até obter uma calda lisa e homogênea. Reserve e deixe esfriar completamente.
Após o tempo de geladeira, passe uma faca ao redor da borda da forma para soltar o pudim. Vire sobre um prato de servir com cuidado.
Espalhe a calda de goiabada por cima do pudim, cobrindo-o completamente.
Pronto, agora é só servir!