A salada de maionese é um clássico que nunca sai de moda. Seja para um churrasco descontraído no final de semana ou uma celebração natalina, ela é a estrela que complementa qualquer refeição.
Nesta receita simples, vamos ensinar como preparar uma salada de maionese que equilibra frescor, cremosidade e um toque de elegância. Com ingredientes fáceis de encontrar e passos bem diretos, você terá um prato versátil que serve como acompanhamento perfeito para qualquer ocasião.
Receita de Salada de Maionese
Receita Verificada Por Daniel
Serve
6
pessoas
Tempo de Preparo
30
minutos
Esta receita de salada de maionese é muito fácil e rápida de fazer. Veja todos os ingredientes necessários e como preparar seguindo o nosso Modo de Preparo Passo a Passo:
Ingredientes
2 cenouras em cubos;
4 batatas médias em cubos;
1 colher de chá rasa de sal;
Suco de 1/4 de limão (opcional);
Azeitonas a gosto;
250 g de maionese;
1/3 de colher de chá de pimenta-do-reino;
1 pitada de sal adicional (se necessário);
7 ovos de codorna (ou 3 a 4 ovos de galinha) cortados ao meio;
1/2 lata de ervilhas;
2 colheres de sopa de salsa picada;
1/2 lata de milho (opcional).
Modo de Preparo
Coloque água para ferver em uma panela grande. Adicione as cenouras cortadas em cubos e cozinhe por 3 minutos.
Após os 3 minutos, adicione as batatas em cubos, sal a gosto e misture bem.
Cozinhe por mais 5 a 6 minutos, certificando-se de que os legumes fiquem al dente e não muito moles.
Escorra a água quente dos legumes e, em seguida, jogue água fria sobre eles para interromper o cozimento. Isso ajudará a manter a textura firme.
Reserve os legumes em uma tigela grande.
Na tigela com os legumes, adicione o suco de limão (opcional) e misture suavemente.
Acrescente as azeitonas picadas a gosto e mexa novamente.
Adicione os 250 g de maionese e misture delicadamente para envolver os legumes, garantindo que não fiquem amassados.
Acrescente as ervilhas (e o milho, se estiver utilizando) e misture suavemente para não desmanchar os grãos.
Disponha os ovos de codorna ou de galinha cortados ao meio sobre a salada para decorar.
Polvilhe a salsa picada por cima para um toque de frescor e cor.
Deixe a salada descansar por alguns minutos na geladeira antes de servir para que os sabores se intensifiquem.
