Quem nunca sentiu saudades daqueles doces simples e deliciosos que só a vovó sabia fazer? Essa receita de Creme Chinês, além de nostálgica, é uma sobremesa que combina beleza, sabor e praticidade.
Com uma base cremosa, uma camada de gelatina e uma espuminha leve e delicada, essa sobremesa é uma explosão de texturas e sabores. Além disso, é econômica e perfeita para impressionar seus convidados sem gastar muito.
Ideal para qualquer ocasião, essa receita é um convite para adoçar o dia a dia. Leve e delicada, ela encanta não apenas pelo sabor, mas também pela sua apresentação. O melhor de tudo? É fácil e rápida de preparar, cabendo perfeitamente em qualquer rotina.
Receita de Sobremesa Econômica da Época da Vovó
Receita Verificada Por Daniel
Serve
8
pessoas
Tempo de Preparo
20
minutos
Tempo de Cozimento
6
minutos
Tempo de Geladeira
5
hours
Esta receita de sobremesa econômica da época da vovó é muito fácil e rápida de fazer. Veja todos os ingredientes necessários e como preparar seguindo o nosso Modo de Preparo Passo a Passo:
Ingredientes
Para o Creme:
1 lata ou caixinha de leite condensado;
2 colheres de sopa rasas de amido de milho;
3 gemas peneiradas;
1/2 colher de chá de essência de baunilha;
2 ½ xícaras de leite integral (530ml).
Para a Gelatina:
1 pacote de gelatina sabor morango;
2 xícaras de água fervente (xícara de 210ml);
3 claras;
3 colheres de sopa rasas de açúcar refinado.
Modo de Preparo
Creme:
Em uma panela, misture o leite condensado, o amido de milho, as gemas peneiradas e a essência de baunilha. Mexa bem para dissolver o amido.
Adicione o leite e leve ao fogo alto, mexendo constantemente.
Assim que começar a aquecer, abaixe para fogo médio pra baixo e cozinhe por cerca de 6 minutos, mexendo sempre até engrossar e o amido estar bem cozido.
Transfira o creme para uma travessa (30x19x5 cm) e leve à geladeira por 1 hora para firmar.
Camada de Gelatina e Finalização:
Dissolva o pacote de gelatina nas 2 xícaras de água fervente, mexendo por 1 minuto. Reserve.
Bata na batedeira as claras com o açúcar por 5 minutos, até obter um merengue firme.
Incorpore delicadamente o merengue à gelatina ainda quente, misturando bem.
Despeje a mistura sobre o creme já firme e nivele.
Leve à geladeira por 4 a 5 horas, ou até que a gelatina esteja completamente firme.
Sirva e aproveite essa combinação incrível de creme, gelatina e espuma!
