Esta receita de sobremesa surpresa na travessa combina coco, doce de leite e ameixa em camadas cremosas e irresistíveis, perfeitas para encantar sua família e amigos nas festas de fim de ano.
A suavidade do coco, a doçura equilibrada do doce de leite e o toque especial da ameixa criam uma harmonia que vai transformar qualquer refeição em um momento inesquecível.
Não é só para o Natal, essa sobremesa é tão versátil e deliciosa que você vai querer repeti-la o ano inteiro! E o melhor: é prática, rápida de fazer e vai surpreender até os mais exigentes paladares.
Receita de Sobremesa Surpresa na Travessa
Receita Verificada Por Daniel
Serve
8
pessoas
Tempo de Preparo
20
minutos
Tempo de Geladeira
6
hours
Esta receita de sobremesa surpresa na travessa é muito fácil e rápida de fazer. Veja todos os ingredientes necessários e como preparar seguindo o nosso Modo de Preparo Passo a Passo:
Ingredientes
Para o Creme de Doce de Leite:
1 caixinha de leite condensado (395 g);
350 g de doce de leite;
1 caixinha de creme de leite (200 g);
250 g de ameixas sem caroço.
Para o Creme de Coco:
1 caixinha de leite condensado (395 g);
1 colher de chá de amido de milho;
400 ml de leite de coco;
1 caixinha de creme de leite (200 g);
50 g de coco ralado (pode usar coco em flocos para mais sabor).
Para Decorar:
Doce de leite a gosto;
Coco ralado ou em flocos a gosto;
Ameixas sem caroço a gosto.
Modo de Preparo
Creme de Doce de Leite:
Em uma panela com o fogo desligado, adicione o leite condensado, o doce de leite e o creme de leite.
Misture bem até ficar homogêneo.
Ligue o fogo em temperatura média e mexa constantemente até engrossar, chegando a uma consistência cremosa.
Desligue o fogo e adicione as ameixas sem caroço. Se forem muito grandes, corte-as ao meio. Misture bem.
Transfira o creme para um refratário e leve à geladeira para firmar enquanto prepara o próximo creme.
Creme de Coco:
Em uma panela (fogo desligado), misture o leite condensado e o amido de milho até dissolver completamente.
Adicione o leite de coco, o creme de leite e o coco ralado. Misture bem.
Ligue o fogo médio e cozinhe mexendo sempre até obter uma consistência cremosa, semelhante ao creme de doce de leite.
Desligue o fogo e deixe o creme esfriar antes de adicioná-lo ao refratário.
Com cuidado, despeje o creme de coco sobre o creme de doce de leite já firme, utilizando uma concha para evitar que as camadas se misturem.
Finalização:
Cubra o refratário com plástico filme ou um saco plástico em contato com o creme e leve à geladeira por, no mínimo, 5 horas ou até ficar bem gelado e consistente
Retire da geladeira e decore com doce de leite, coco ralado e ameixas, realçando os ingredientes usados na sobremesa.
