Este sorvetão cremoso é a receita perfeita para impressionar seus convidados. Imagine o contraste entre o ganache firme e o creme suave que torna cada colherada uma experiência deliciosa e refrescante, ideal para dias quentes ou ocasiões especiais.
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Com ingredientes fáceis de encontrar e etapas bem explicadas, você pode criar essa maravilha gelada com facilidade. Experimente decorar com morangos frescos para dar um toque final de elegância e sabor!
Receita de Sorvetão Cremoso
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minutosEsta receita de sorvetão cremoso é super fácil de fazer. Veja todos os ingredientes necessários e como preparar seguindo o nosso Modo de Preparo Passo a Passo:
Ingredientes
170 g de chocolate meio amargo (nobre);
200 g de creme de leite (caixinha);
500 ml de leite;
395 g de leite condensado;
200 g de leite em pó (2 xícaras de chá de 210ml);
Morangos frescos para decorar (opcional).
Modo de Preparo
- Coloque o chocolate em uma tigela própria para micro-ondas, adicione uma caixinha de creme de leite e leve ao micro-ondas por 30 segundos.
- Retire, mexa bem e, se necessário, volte por mais alguns segundos até o chocolate estar completamente derretido.
- Coloque o ganache na forma e leve ao freezer por cerca de 30 minutos, até firmar, utilize uma forma de pudim ou qualquer outra que tiver em casa, de preferência com medidas aproximadas de 8 cm de altura, 13 cm de largura e 31 cm de comprimento.
- No liquidificador, adicione 500 ml de leite, 200 g de creme de leite, 395 g de leite condensado e 200 g de leite em pó. Bata por aproximadamente 1 minuto até obter uma mistura homogênea.
- Após o ganache firmar no freezer, despeje cuidadosamente o creme batido sobre o ganache.
- Cubra a forma com plástico filme e volte ao freezer por pelo menos 4 horas. Para melhores resultados, deixe de um dia para o outro.
- Passe uma faca nas laterais da forma para soltar o sorvetão e, se necessário, coloque a forma por 20 segundos sobre a chama do fogão para ajudar a desenformar. Vire o sorvetão em uma travessa.
- Se desejar, adicione morangos frescos para decorar e deixe a sobremesa ainda mais atraente.
- Sirva imediatamente.
Créditos:
- Imagem da Receita: Cozinhando com a Ly
Maravilhoso!
Todas as receitas são maravilhosas. Fiquei alguns dias sem celular, me fez muita falta porque não tinha como receber só hoje comecei a receber as deliciosas receitas que sempre testo e dão super certo. Muito obrigada