Hoje nós vamos ensinar como fazer uma Torta Banoffee simplesmente perfeita! Preparada com ingredientes simples e técnicas fáceis, ela traz uma explosão de sabores que agradam a todos. A cada garfada, você sente o equilíbrio entre a doçura das bananas e a leveza do creme.
Além de ser deliciosa, essa torta é prática de fazer, ideal para quem quer impressionar sem passar horas na cozinha. Esta torta é uma sobremesa clássica com um toque caseiro que combina perfeitamente com reuniões em família, jantares com amigos ou até mesmo para o dia a dia!
Receita de Torta Banoffee
Receita Verificada Por Daniel
Serve
8
pessoas
Tempo de Preparo
25
minutos
Tempo de Forno
10
minutos
Tempo de Geladeira
1
hour
Esta receita de torta banoffee é muito fácil e rápida de fazer. Veja todos os ingredientes necessários e como preparar seguindo o nosso Modo de Preparo Passo a Passo:
Ingredientes
Para a Massa:
350 g de bolacha de maizena (triturada);
5 colheres de sopa de margarina ou manteiga (150 g);
2 colheres de sopa de água (se necessário).
Para o Recheio:
1 pote de doce de leite (400 g);
5 bananas-nanicas (pequenas, cortadas ao meio no sentido do comprimento);
Suco de limão (para pincelar as bananas).
Para a Cobertura:
200 ml de chantilly líquido (bem gelado);
Canela em pó (para finalizar).
Modo de Preparo
Triture as bolachas no processador ou liquidificador.
Misture a bolacha triturada com a margarina derretida até formar uma farofa úmida.
Adicione a água, (se necessário) colherada por colherada, até a massa ficar compacta e fácil de moldar.
Forre o fundo e as laterais com cerca de 5 cm de altura de uma forma de fundo removível (20 cm de diâmetro por 7 cm de altura).
Pressione bem com uma espátula para nivelar a massa.
Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 8 a 10 minutos. Deixe esfriar completamente antes de rechear.
Espalhe o doce de leite uniformemente sobre a base da massa já fria.
Pincele as fatias de banana com suco de limão para evitar que escureçam e disponha-as sobre o doce de leite.
Bata na batedeira o chantilly bem gelado até atingir o ponto firme.
Espalhe o chantilly generosamente sobre as bananas, criando uma camada uniforme.
Cubra a forma com plástico filme e leve à geladeira por 1 hora para firmar e gelar.
Polvilhe canela em pó por cima da torta.
Para desenformar, pressione a base da forma para soltá-la, e, com cuidado, retire o fundo utilizando uma espátula fina.
Corte em fatias e aproveite o contraste de texturas e sabores dessa sobremesa irresistível!
