Essa salada de repolho com abacaxi cremoso é a opção perfeita para surpreender em qualquer ocasião. Leve, colorida e repleta de texturas, ela combina o crocante do repolho, a doçura do abacaxi, e o toque aveludado do creme de leite e da maionese.
Além de deliciosa, essa salada é prática e versátil. Os ingredientes são simples e fáceis de encontrar, e o preparo é rápido, ideal para quem busca algo especial sem passar horas na cozinha. Então, prepare-se para fazer sucesso com esta salada, que certamente vai conquistar elogios!
Receita de Salada de Repolho com Abacaxi Cremoso
Receita Verificada Por Daniel
Serve
6
pessoas
Tempo de Preparo
20
minutos
Esta receita de salada de repolho com abacaxi é muito fácil e rápida de fazer. Veja todos os ingredientes necessários e como preparar seguindo o nosso Modo de Preparo Passo a Passo:
Ingredientes
1/2 abacaxi pequeno, cortado em cubo;
1/2 repolho médio, cortado;
Tomates cereja cortados ao meio a gosto;
1 colher de chá de azeite;
Sal a gosto;
50 g de uvas-passas (opcional);
Cheiro-verde, a gosto;
2 colheres de sopa de maionese;
1/2 caixinha de creme de leite;
1/2 cenoura média, ralada.
Modo de Preparo
Corte o repolho no tamanho desejado, não corte muito fino para manter uma textura mais crocante. Coloque o repolho em um recipiente grande.
Pique o abacaxi em cubos pequenos e adicione ao recipiente com o repolho.
Utilize o lado fino do ralador para ralar a cenoura e misture com os demais ingredientes.
Acrescente o azeite, as uvas-passas, os tomates cereja e o sal. Mexa levemente para misturar.
Adicione a maionese e misture bem com uma espátula.
Para evitar amargor, acrescente o creme de leite apenas no momento de servir, especialmente se o abacaxi não estiver muito doce.
Caso o abacaxi esteja bem docinho, você pode adicioná-lo antes.
Salpique cheiro-verde por cima e mexa novamente para que os sabores se integrem bem.
Transfira a salada para um refratário bonito e leve à mesa.
