Hoje vamos ensinar uma receita de brownie com casquinha crocante que fica perfeito. Esta receita traz o equilíbrio ideal entre o sabor intenso do chocolate e a textura que se desfaz na boca, proporcionando uma experiência única a cada mordida.
Seja para saborear com um café, compartilhar com a família ou até mesmo vender, este brownie vai surpreender a todos que provarem. Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, você conseguirá alcançar um resultado digno das melhores confeitarias.
Além de ser delicioso, este Brownie Super Molhadinho é prático e pode ser preparado rapidamente. Em apenas alguns passos, você terá uma sobremesa que agrada a todos os paladares, sem deixar de lado a autenticidade de um bom chocolate nobre.
Aproveite essa receita para impressionar em qualquer ocasião, seja em reuniões familiares, eventos especiais, ou até mesmo para matar aquela vontade de um doce incrível!
Receita de Brownie com Casquinha Crocante
Receita Verificada Por Daniel
Serve
6 a 8
pessoas
Tempo de Preparo
10
minutos
Tempo de Forno
25
minutos
Este Brownie de Casquinha Crocante é super fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo total é de aproximadamente 35 minutos. Veja todos os ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo abaixo:
Ingredientes
1 e ½ xícara de açúcar (xícara de 240ml); 1 e ½ xícara de farinha de trigo;
100 g de manteiga sem sal;
1 xícara de chocolate em pó;
200 g de chocolate nobre (mistura de meio amargo e ao leite)
4 ovos;
Gotas de chocolate (opcional);
Modo de Preparo
Comece derretendo o chocolate nobre junto com a manteiga. Coloque ambos em uma vasilha e leve ao micro-ondas de 20 em 20 segundos, mexendo sempre, até que esteja completamente derretido e com um brilho uniforme. Reserve.
Em outra vasilha, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e espumosa. Você pode fazer isso à mão ou com uma batedeira. Se optar por bater à mão, prepare-se para um pouco de esforço, mas o resultado vale a pena.
Adicione o chocolate derretido com manteiga à mistura de ovos e açúcar. Mexa bem até que tudo esteja completamente incorporado.
Peneire o chocolate em pó e a farinha de trigo diretamente na mistura e vá mexendo até obter uma massa homogênea. Isso garante que não haja grumos na massa e que o brownie fique com a textura perfeita.
Utilize uma forma de aproximadamente 20×30 cm, forrada com papel manteiga. Se preferir, você pode untar com manteiga e polvilhar chocolate em pó.
Despeje a massa na forma e nivele-a com uma espátula, pois a massa é mais consistente e não se espalha sozinha.
Se desejar, adicione gotas de chocolate por cima da massa.
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 25 minutos. O ponto ideal do brownie é quando o palito sai ligeiramente úmido, garantindo o interior macio.
Deixe o brownie esfriar um pouco antes de cortar. Para cortes mais precisos, limpe a faca a cada fatia.
Dicas:
Você pode embalar para venda, congelar ou armazenar na geladeira.
Se preferir aquecer antes de servir, basta colocar no micro-ondas por 10 segundos para garantir a textura quentinha e macia.
